Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của bếp bánh, đảm bảo chất lượng món bánh và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế, phát triển và cập nhật thực đơn bánh (menu) phù hợp với xu hướng và thị hiếu khách hàng.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, giám sát quy trình chế biến và thành phẩm đầu ra.
Tổ chức và phân công công việc cho các nhân viên trong bộ phận Đào tạo, huấn luyện và
Yêu cầu
Tốt nghiệp các trường đào tạo chuyên ngành Bếp, Bánh hoặc tương đương.
Có ít nhất 3 - 5 năm kinh nghiệm làm trong bếp bánh, trong đó ít nhất 1 - 2 năm ở vị trí tương đương.
Am hiểu kỹ thuật làm bánh Âu/Á, bánh mì, bánh ngọt, tráng miệng...
Khả năng sáng tạo, cập nhật xu hướng bánh hiện đại.
Kỹ năng quản lý, phân công và đào tạo nhân sự tốt.
Kỹ năng tổ chức, kiểm soát nguyên vật liệu và chi phí.
Kỹ năng giao tiếp, phối hợp tốt với các bộ phận khác.
Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh, phí dịch vụ hằng tháng
Lương tháng 13 theo quy định của công ty
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định nhà nước
Thẻ sức khỏe các nhân
Môi trường làm việc chuyên nghiệp
Thông tin chung