Tổ Trưởng Bar

Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên
Địa điểm làm việc: Hà Nội
Hết hạn: 10/06/2024

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:


Mô tả công việc

Mô tả Công việc
Quản lý hoạt động quầy bar.
_ Quản lý các trang thiết bị của bộ phận.
_ Tuyển dụng, đào tạo nhân sự.
_ Các công việc khác.
Nhiệm vụ chi tiết (Responsibilities)
1-Quản lý hoạt động quầy bar
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các NV bar
- Hướng dẫn quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế;
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách;
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
-Có khả năng Bảo quản hàng hóa, order & nhận hàng (order chuẩn phải làm chuẩn NVĐ đầu vào, kiểm kê order đúng đủ, nhận hàng: biết lựa chọn, có kiến thúc bảo quản)
2- Tham gia xây dựng menu đồ uống mới theo yêu cầu:
_Giám sát quá trình pha chế thức uống, nhắc nhở nhân viên điều chỉnh kịp thời khi phát hiện sai sót
_Thử thức uống trước khi phục vụ khách, nếu không đáp ứng tiêu chuẩn thì yêu cầu nhân viên pha chế lại
3- Quản lý các trang thiết bị của bộ phận bar
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn.
4-Giải quyết các vấn đề phát sinh
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
5-Tuyển dụng, đào tạo nhân sự
- Đào tạo nghiệp vụ theo chuẩn nhà hàng cho nhân viên mới.
6-Các công việc khác
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận;
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề do nhà hàng, hiệp hội pha chế tổ chức.
- Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của quản lý nhà hàng.
- Làm các báo cáo công việc liên quan.

Yêu cầu công việc

Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành Quản Trị Nhà Hàng - Dịch vụ ăn uống hoặc những chuyên ngành liên quan.
Có ít nhất từ 2-4 năm kinh nghiệm ở cùng vị trí. Ưu tiên quản lý những chuỗi nhà hàng.
Khả năng quản lý chi phí tốt ( PnL...). Am hiểu về về SAP, IPOS, Demand Forecasting...
Kỹ năng quản lý/sắp xếp và đào tạo nhân viên.
Có kỹ năng/kiến thức chuyên môn cao về FnB...

Quyền lợi được hưởng

Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương

Thông tin khác

Bằng cấp:
Cao đẳng
Độ tuổi:
Không giới hạn tuổi
Lương:
12 Tr - 18 Tr
VND

Nộp hồ sơ liên hệ

Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Thành lập từ năm 2008 chúng tôi sở hữu chuỗi nhà hàng

lớn tọa lạc tại vị trí trung tâm bậc nhất Hà Nội. Với 04 thương

hiệu nhà hàng theo 04 phong cách khác nhau, Cầu Gỗ Group

mong muốn đem đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và

đẳng cấp thời thượng. Chúng tôi tự hào phục vụ hơn 4 triệu

lượt...

Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên
Địa chỉ công ty: Số 09 Đinh Tiên Hoàng, Phường Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, TP.Hà Nội, Việt Nam

Phúc lợi dành cho bạn

  • Thưởng
  • Nghỉ phép
HOT

Job hot

CÔNG TY CỔ PHẦN BELLSYSTEM24 VIETNAM (BELL24VN Inc.)
Thu nhập trung bình: 7.000.000 - 15.000.000 VNĐ
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN BELLSYSTEM24 VIETNAM (BELL24VN Inc.)
7 triệu - 9 triệu/tháng
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH VỤ SAIGON REAL
Từ 6 triệu - 18 triệu VNĐ + Hoa hồng + Thưởng
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN BẰNG HỮU KINH DOANH
Từ 8 triệu - 11 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC EDUCA CORPORATION
Từ 2.8 triệu - 14.7 triệu VNĐ
Toàn Quốc, Khác

Job liên quan

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ MY WAY
Thoả thuận
Hà Nội
Tanh Tách - Seafood Society
Từ 8 đến 12 triệu
Hà Nội
My Way Việt Nam - Công Ty Ngọa Vân Hồ Thiên
Thỏa thuận
Hà Nội
Công ty TNHH Thương Mại Cầu Gỗ
8 - 10 triệu
Hà Nội

Việc làm tương tự

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ MY WAY
Thoả thuận
29/06/2024
Hà Nội
Tanh Tách - Seafood Society
Từ 8 đến 12 triệu
30/06/2024
Hà Nội
My Way Việt Nam - Công Ty Ngọa Vân Hồ Thiên
Thỏa thuận
12/07/2024
Hà Nội
Công ty TNHH Thương Mại Cầu Gỗ
8 - 10 triệu
18/07/2024
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ MY WAY
Thoả thuận
04/07/2024
Hà Nội
CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN SILK PATH
Thỏa thuận
30/06/2024
Hà Nội
Công ty Cổ phần Khách sạn Hai Bà Trưng
Thoả thuận
24/07/2024
Hà Nội, Đắk Lắk
CÔNG TY TNHH PN NGUYÊN PHƯƠNG
12 - 14 triệu
19/07/2024
Hà Nội
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ
11 Tr - 12 Tr VND
30/06/2024
Hà Nội
Công ty cổ phần đầu tư Gems Việt Nam
12 - 15 triệu
31/07/2024
Hà Nội

Giải thưởng
của chúng tôi

Top 3

Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.

Top 15

Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.

Top 10

Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.

Giải Đồng

Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.