Quản lý và giám sát hoạt động hàng ngày của canteen nhân viên
Đảm bảo
phục vụ đúng giờ, đủ suất ăn và chất lượng bữa ăn
Phân công công việc, sắp xếp ca làm cho nhân viên canteen
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm và khu vực bếp
Theo dõi, kiểm soát nguyên vật liệu và hạn chế lãng phí
Phối hợp với các bộ phận liên quan trong vận hành
Xử lý các vấn đề phát sinh và phản hồi từ nhân viên
Báo cáo tình hình hoạt động định kỳ cho cấp trên