Tổ Trưởng Bếp (Làm Việc Tại Cảng Hàng Không Quốc Tế Tân Sơn Nhất)Công ty CPDV Hàng không Thăng Long
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Hàng không, Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Thống kê, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn
Thu nhập: 12 - 20 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 11/07/2024
Hạn nộp: 11/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
* Kiểm soát nguyên vật liệu
- Quản lý trực tiếp việc order nguyên liệu và các đồ dùng của bộ phận bếp định kỳ.
- Kiểm tra đầy đủ số lượng, chất lượng của các nguyên liệu được nhập.
- Tổ chức việc bảo quản thực phẩm, nguyên liệu ...
* Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của bộ phận bếp
- Phân công công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý.
- Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên bếp bảo đảm chất lượng món ăn luôn ở mức cao nhất, ổn định nhất và hình thức trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn quy định
* Quản lý món ăn
- Theo dõi và đảm bảo quá trình chế biến món ăn bảo đảm chất lượng, hình thức trình bày do Tổng bếp trưởng đề ra.
- Trực tiếp làm các món ăn theo quy trình, menu yêu cầu của cấp trên.
* Quản lý khu vực bếp
- Thường xuyên kiểm tra để đảm bảo khu vực bếp an toàn, sạch sẽ.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp ... các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Kiểm soát tủ lạnh, kho để thưc phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm
- Đào tạo chuyên môn cho đội ngũ bếp.
- Quản lý trực tiếp việc order nguyên liệu và các đồ dùng của bộ phận bếp định kỳ.
- Kiểm tra đầy đủ số lượng, chất lượng của các nguyên liệu được nhập.
- Tổ chức việc bảo quản thực phẩm, nguyên liệu ...
* Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của bộ phận bếp
- Phân công công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý.
- Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên bếp bảo đảm chất lượng món ăn luôn ở mức cao nhất, ổn định nhất và hình thức trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn quy định
* Quản lý món ăn
- Theo dõi và đảm bảo quá trình chế biến món ăn bảo đảm chất lượng, hình thức trình bày do Tổng bếp trưởng đề ra.
- Trực tiếp làm các món ăn theo quy trình, menu yêu cầu của cấp trên.
* Quản lý khu vực bếp
- Thường xuyên kiểm tra để đảm bảo khu vực bếp an toàn, sạch sẽ.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp ... các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Kiểm soát tủ lạnh, kho để thưc phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm
- Đào tạo chuyên môn cho đội ngũ bếp.
Yêu cầu
- Nam tuổi từ 22 - 35, có sức khỏe tốt.
- Có chứng chỉ đào tạo về chuyên ngành bếp âu hoặc bếp tàu là một lợi thế
- Trên 03 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên ở vị trí Tổ phó Bếp Âu trở lên tại các nhà hàng, khách sạn,..
- Năng động, nhiệt tình, thích ứng với hoàn cảnh và chịu được áp lực cao trong công việc
- Có khả năng quản lý nhân sự và sắp xếp công việc hiệu quả.
- Sử dụng thành thạo tin học văn phòng (word, excel, ...);
- Có chứng chỉ đào tạo về chuyên ngành bếp âu hoặc bếp tàu là một lợi thế
- Trên 03 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên ở vị trí Tổ phó Bếp Âu trở lên tại các nhà hàng, khách sạn,..
- Năng động, nhiệt tình, thích ứng với hoàn cảnh và chịu được áp lực cao trong công việc
- Có khả năng quản lý nhân sự và sắp xếp công việc hiệu quả.
- Sử dụng thành thạo tin học văn phòng (word, excel, ...);
Quyền lợi
- Phụ cấp ăn trưa: 40.000 vnđ/Ngày, tăng ca.
- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp; Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và có cơ hội thăng tiến.
- Các chế độ bảo hiểm BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật.
- Cơ hội thăng tiến cao cùng với sự phát triển của công ty và hệ thống Taseco Airs
- Đánh giá tăng lương định kỳ 01 năm 01 lần; Lương, thưởng tháng 13, 14, 15 theo kết quả kinh doanh.
- Thưởng lễ tết, lương bổ sung năm và các chế độ phúc lợi của Công ty.
- Được tham gia các khoá đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và có cơ hội thăng tiến cao;
- Tham quan du lịch hàng năm, các sự kiện lớn trong và ngoài nước.
- Công ty có nhà tập thể cho CBNV có nhu cầu ở lại.
- Công ty có đầy đủ các tổ chức: Công đoàn, Đoàn Thanh niên
- Được sử dụng các dịch vụ với giá ưu đãi trong hệ sinh thái của Taseco (Bất động sản, nhà hàng và khách sạn...).
- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp; Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và có cơ hội thăng tiến.
- Các chế độ bảo hiểm BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật.
- Cơ hội thăng tiến cao cùng với sự phát triển của công ty và hệ thống Taseco Airs
- Đánh giá tăng lương định kỳ 01 năm 01 lần; Lương, thưởng tháng 13, 14, 15 theo kết quả kinh doanh.
- Thưởng lễ tết, lương bổ sung năm và các chế độ phúc lợi của Công ty.
- Được tham gia các khoá đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và có cơ hội thăng tiến cao;
- Tham quan du lịch hàng năm, các sự kiện lớn trong và ngoài nước.
- Công ty có nhà tập thể cho CBNV có nhu cầu ở lại.
- Công ty có đầy đủ các tổ chức: Công đoàn, Đoàn Thanh niên
- Được sử dụng các dịch vụ với giá ưu đãi trong hệ sinh thái của Taseco (Bất động sản, nhà hàng và khách sạn...).
Thông tin khác
TP.HCM, Cảng Hàng Không Quốc Tế Tân Sơn Nhất, Tân Bình
Giới thiệu công ty
Công ty CPDV Hàng không Thăng Long việc làm
266 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
Quy mô: Dưới 10 nhân viên
Việc làm tương tự
Phó Trưởng Phòng Sản Xuất
Công Ty TNHH MTV Suất Ăn Hàng Không Việt Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Phú Thọ
13/10/2024
Chuyên viên cao cấp Tiêu chuẩn và Quản trị chất lượng
Bamboo Airways - CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG KHÔNG TRE VIỆT
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Phú Thọ
30/10/2024
Cán Bộ Kỹ Thuật QA/QC
Công Ty Cổ Phần Hasky
15 - 20 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Phú Thọ, Quảng Ngãi
14/10/2024
Nhân viên Thiết kế Rập
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn K&D VINA
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Nghệ An, Phú Thọ
24/10/2024
Giám Đốc Kinh Doanh (Cấp Huyện)
TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG TRÌNH VIETTEL
15 - 25 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Đồng Tháp, Phú Thọ
11/10/2024
Nhân Viên Thiết Kế Rập
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KD HOLDINGS
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Nghệ An, Phú Thọ
26/11/2024
Nhân Viên Bán Phần Mềm Quản Lý Bán Hàng
Công ty TNHH Tư vấn chuyển giao công nghệ Tân An Phát
8 - 15 triệu
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Phú Thọ
04/11/2024
Kế Toán Tổng Hợp
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Phú Thành Công
10 - 12 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Phú Thọ
27/10/2024
Quản Lý Chi Nhánh - Ngành Trị Liệu, Spa
Công ty Cổ phần Tập đoàn Sen Tài Thu
15 - 25 triệu
Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Thái Bình
16/11/2024
Quản Lý Trình Dược Viên Etc
Công ty Cổ phần O2pharm
15 - 25 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Thuận, Đồng Nai, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên
26/10/2024
Vị trí Tổ Trưởng Bếp (Làm Việc Tại Cảng Hàng Không Quốc Tế Tân Sơn Nhất) do công ty Công ty CPDV Hàng không Thăng Long tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 12 - 20 triệu, tìm thêm việc làm về Tổ Trưởng Bếp (Làm Việc Tại Cảng Hàng Không Quốc Tế Tân Sơn Nhất) hoặc công ty Công ty CPDV Hàng không Thăng Long ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty CPDV Hàng không Thăng Long việc làm
266 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
Quy mô: Dưới 10 nhân viên