Tổ Trưởng Phục Vụ Nhà Hàng

Giám sát, quản lý, phân công và hướng dẫn nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc phục vụ
Giải quyết các vấn đề phát sinh, giải quyết phàn nàn của khách hàng trong ca
Hỗ trợ Ban Quản lý sắp xếp ca làm việc của nhân viên thuộc bộ phận
Trường hợp nhà hàng quá tải, nhân viên không đủ để phục vụ, Captain sẽ thực hiện các công việc của một người phục vụ bình thường như: nhận order, đưa món ăn lên cho khách và thực hiện các yêu cầu khác từ khách trong quyền hạn
Báo cáo với cấp trên các trường hợp thiếu thừa, hư hỏng, trục trặc và chuyển cho bộ phận bảo trì, sửa chữa
Báo cáo công việc hằng ngày cho cấp trên vào cuối ca
Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca như vệ sinh, dọn dẹp, sắp xếp...