1.Hỗ trợ Trưởng ca giám sát quy trình sản xuất và vận hành thiết bị
- Giám sát quá trình vận hành các thiết bị được CIP, phối trộn đúng quy định và đảm bảo vệ sinh.
- Chuẩn bị và kiểm soát Nguyên vật liệu (NVL), bán thành phẩm phục vụ sản xuất.
- Hỗ trợ kiểm soát các công đoạn chính: tiếp nhận & thanh trùng sữa tươi, phối trộn, tiệt trùng, rót và lưu trữ vô trùng sản phẩm.
- Theo dõi tồn kho NVL, hóa chất và hồ sơ sản xuất của tổ
2.Hỗ trợ trưởng ca trong công tác
giám sát vận hành và nhân sự trong ca để đảm bảo an toàn, chất lượng và hiệu quả sản xuất.
- Hỗ trợ bố trí, giám sát nhân sự theo kế hoạch sản xuất
- Kiểm soát vệ sinh thiết bị, nhà xưởng đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm
- Hướng dẫn nhân viên trong ca về quy trình sản xuất, vệ sinh và an toàn.
- Trình độ: Cao đẳng / Đại học Chuyên ngành kỹ thuật điện, cơ khí, tự động hóa,
công nghệ thực phẩm hoặc các ngành nghề liên quan.
- Có kiến thức về sản xuất thực phẩm, ATVSTP
- Có kinh nghiệm tối thiểu 01- 03 năm làm trong các nhà máy sản xuất thực phẩm hoặc các nhóm ngành khác tương đương.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm 01 năm đảm nhiệm vị trí quản lý hoặc tương đương.
- Kỹ năng quản lý, tổ chức, xử lý vấn đề linh hoạt. Có tư duy tổ chức công việc khoa học.
Mã việc làm
TTSX
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam
Tuổi
Trên 30
Ngành nghề
Sản xuất / Vận hành sản xuất
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
,
Quản lý chất lượng (QA / QC)