Trợ Lý Trưởng Ngành Hàng Thực Phẩm Tươi Sống

1. Mô tả chung
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt đến với khách hàng.
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
- Đảm bảo chất lượng hàng hóa cao nhất.
- Lên kế hoạch triển khai đặt hàng/bán hàng cho ngành hàng quản lý.
- Giữ gìn hình ảnh thương hiệu Mena Gourmet Market.
2. Nhiệm vụ chính
A. Kiểm soát hàng hóa
Tính toán số lượng hàng tồn và đặt hàng của nhóm Ngành hàng phụ trách.
Đảm bảo số tồn hàng hóa và lượng hao hụt được quản lý chặt chẽ, tuân thủ các chỉ tiêu trong kế hoạch.
Hỗ trợ công tác kiểm kê đột xuất và theo định kỳ các ngành hàng.
Lên kế hoạch, cùng với Giám sát Ngành hàng kiểm soát lượng hàng tồn kho, phòng ngừa những rủi ro tổn thất hàng hóa.
Đảm bảo chất lượng hàng tươi sống và giảm hao hụt.
B. Trưng bày và Bán hàng
Chăm sóc và trưng bày hàng hóa thực phẩm.
Giới thiệu, tư vấn khách hàng.
Kiểm tra tem giá, bảng giá, hạn sử dụng, chất lượng và chủng loại hàng hóa
Nhận hàng Thực phẩm giao đầu ngày.
Sơ chế các mặt hàng thực phẩm tươi sống.
Bảo quản, xử lý hàng cuối ngày theo hướng dẫn công việc.
4. Vệ sinh, an toàn trong khu vực bán hàng
Đảm bảo công tác vệ sinh, an toàn an ninh và tiêu chuẩn chất lượng theo quy định công ty.
Luôn duy trì chất lượng hàng hóa có tiêu chuẩn tốt nhất khi tới tay khách hàng
5. Các mảng việc khác:
Thực hiện báo cáo hàng ngày.
Phát triển khách hàng lớn trong nhóm Ngành hàng phụ trách, duy trì và phát triển doanh số các Khách hàng trong top.
Hướng dẫn, đào tạo kèm cặp Nhân viên với để nắm bắt nhanh chóng công việc.
Tham gia thực hiện kiểm kê hàng năm để đánh giá chính xác hiệu quả kinh doanh của Ngành hàng và Siêu thị.
Phân tích xu hướng của thị trường và đối thủ.