Trưởng bộ phận BếpLe Champ
Nơi làm việc: Yên Bái
Ngành nghề: Quản lý điều hành, Lương cao, Việc làm cấp cao, Nấu ăn
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 15/07/2024
Hạn nộp: 05/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm tổ chức, quản lý điều hành hoạt động của bộ phận bếp của Nhà hàng, phân công công việc
cho nhân viên.
- Tổ chức, giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định đã ban hành và thực hiện nghiệp vụ theo đúng tiêu
chuẩn của Nhà hàng.
- Giám sát các nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sử dụng và chế biến các nguyên vật liệu, thức ăn một cách
hợp lý, hiệu quả, quản lý tốt nhất.
- Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hoá đã xuất hoặc sử dụng trong ngày.
- Điều hành quản lý kiểm soát các bộ phận bếp, thực hiện việc chế biến thực phẩm, kiểm tra chất lượng hàng
hóa thực phẩm trước và sau khi chế biến trong bộ phận do mình quản lý.
- Có khả năng đóng góp ý tưởng cho việc xây dựng MENU sao cho hấp dẫn và có hiệu quả cao.
- Bố trí, sắp xếp nhân sự bếp thực hiện công việc cung cấp thức ăn một cách nhanh chóng, đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm trước khi cung cấp cho thực khách.
cho nhân viên.
- Tổ chức, giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định đã ban hành và thực hiện nghiệp vụ theo đúng tiêu
chuẩn của Nhà hàng.
- Giám sát các nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sử dụng và chế biến các nguyên vật liệu, thức ăn một cách
hợp lý, hiệu quả, quản lý tốt nhất.
- Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hoá đã xuất hoặc sử dụng trong ngày.
- Điều hành quản lý kiểm soát các bộ phận bếp, thực hiện việc chế biến thực phẩm, kiểm tra chất lượng hàng
hóa thực phẩm trước và sau khi chế biến trong bộ phận do mình quản lý.
- Có khả năng đóng góp ý tưởng cho việc xây dựng MENU sao cho hấp dẫn và có hiệu quả cao.
- Bố trí, sắp xếp nhân sự bếp thực hiện công việc cung cấp thức ăn một cách nhanh chóng, đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm trước khi cung cấp cho thực khách.
Yêu cầu
-Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm ở vị trí tương đương tại các Resort 4-5*;
-Biết chế biến các món ăn, đặc sản đồng quê, trình bày đẹp mắt, sạch sẽ, cẩn thận, chịu khó...
-Khả năng lãnh đạo, quản lý điều hành tốt;
-Khả năng giao tiếp tốt;.
-Ưu tiên ứng viên có am hiểu về ẩm thực Tây Bắc.
-Biết chế biến các món ăn, đặc sản đồng quê, trình bày đẹp mắt, sạch sẽ, cẩn thận, chịu khó...
-Khả năng lãnh đạo, quản lý điều hành tốt;
-Khả năng giao tiếp tốt;.
-Ưu tiên ứng viên có am hiểu về ẩm thực Tây Bắc.
Quyền lợi
- Tiền thưởng theo quy định của Công ty;
- Sau khi thử việc được hưởng mọi quyền lợi của người lao động theo pháp luật hiện hành ( BHYT, BHXH,...) ;
- Chế độ phúc lợi ưu đãi theo chính sách của công ty và phù hợp với năng lực;
- Hỗ trợ chỗ ở và bữa ăn cho người lao động;
- Chi tiết cụ thể trao đổi khi phỏng vấn.
- Sau khi thử việc được hưởng mọi quyền lợi của người lao động theo pháp luật hiện hành ( BHYT, BHXH,...) ;
- Chế độ phúc lợi ưu đãi theo chính sách của công ty và phù hợp với năng lực;
- Hỗ trợ chỗ ở và bữa ăn cho người lao động;
- Chi tiết cụ thể trao đổi khi phỏng vấn.
Giới thiệu công ty
Le Champ việc làm
Bản Nước khoáng nóng, Xã Tú Lệ, Huyện Văn Chấn, Tỉnh Yên Bái
Việc làm tương tự
Nhân Viên QA
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Xuất Khẩu Quế Hồi Việt Nam (Vinasamex., Jsc)
10 triệu - 13 triệu
Yên Bái
17/11/2024
Quản Lý Kho Nguyên Vật Liệu (Sub Part Leader - Material)
Công ty TNHH Hansol Electronics Viet Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên, Yên Bái
16/10/2024
Trưởng Phòng Tư Vấn Sản Phẩm (Yên Bái)
Công ty TNHH Thẩm mỹ và nha khoa MayO
40 triệu - 80 triệu
Yên Bái
24/11/2024
Marketing Manager
CÔNG TY TNHH THÚ Y VAKSINDO VIỆT NAM
Thỏa thuận
Hà Nội, Hưng Yên, Yên Bái
16/10/2024
TRƯỞNG PHÒNG TUYỂN SINH - MARKETING
Thành phố Giáo dục Quốc tế IEC - Quảng Ngãi (Thành phố Giáo dục Quốc tế IEC )
20 - 25 triệu VNĐ
Quảng Ngãi, Yên Bái
14/10/2024
Công ty TNHH Sunny Opotech Việt Nam (Thái Nguyên) Tuyển dụng đến 19 Vị trí Tháng 9/2024
CÔNG TY TNHH SUNNY OPOTECH VIỆT NAM
Thỏa thuận
Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Yên Bái
31/10/2024
Trưởng Bộ Phận Kho ( Doanh Nghiệp Sản Xuất)
CÔNG TY TNHH MTV Đá Trắng Bảo Lai
15 - 17 triệu
Yên Bái
31/10/2024
[Yên Bái] Trưởng Khu Vực Kinh Doanh
Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Sơn Gildden
Thương lượng
Yên Bái
21/10/2024
Nhân viên quản lý kho (Yên Bái)
Công ty Cổ phần Thanh Toán Số MFast
Negotiable
Hồ Chí Minh, Yên Bái
31/10/2024
[Yên Bái] Quản Lý Khu Vực Kênh OTC (Ưu Tiên KN Ngành FMCG)
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN DƯỢC PHẨM STARMED
Thương lượng
Yên Bái
16/10/2024
Vị trí Trưởng bộ phận Bếp do công ty Le Champ tuyển dụng tại Yên Bái, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Trưởng bộ phận Bếp hoặc công ty Le Champ ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Le Champ việc làm
Bản Nước khoáng nóng, Xã Tú Lệ, Huyện Văn Chấn, Tỉnh Yên Bái