Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng - Phuc Long luxury HotelPhúc Long Hospitality Đà Nẵng

- Quản lý và điều hành các hoạt động trong nhà hàng để đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn, thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, chọn lựa nhân sự cho bộ phận
đào tạo nhân viên mới, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên theo lịch training, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Phối hợp với bp Kế toán kiểm kê, Quản lý công cụ dụng cụ, hàng hoá xuất nhập theo định lượng.
- Giám sát việc sử dụng công cụ dụng cụ tại nhà hàng cho đúng quy định, đúng mục đích.
- Phối hợp phòng kế toán kiểm kê CCDC, hàng hoá xuất nhập tồn định kỳ.
- Báo cáo cho BGĐ về tình hình hoạt động của nhà hàng theo định kỳ.