Trưởng Ca (Shift Supervisor)

Quản lý hoạt động nhân viên trong ca:
Phân công công việc, giám sát, hướng dẫn, đào tạo nhân viên đảm bảo chất lượng phục vụ và hiệu quả hoạt động.
Kiểm soát chất lượng đồ uống:
Đảm bảo chất lượng đồ uống theo tiêu chuẩn của quán, kiểm tra nguyên liệu, quy trình pha chế, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý nguyên vật liệu:
Kiểm tra, đặt hàng, quản lý nguyên vật liệu, đảm bảo đủ nguyên liệu cho hoạt động pha chế.
Giám sát hoạt động của khu vực pha chế:
Giám sát hoạt động của khu vực pha chế, đảm bảo vệ sinh, an toàn, trật tự.
Hỗ trợ khách hàng:
Hỗ trợ khách hàng khi có yêu cầu, giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.
Tham gia tổ chức các sự kiện:
Tham gia tổ chức các sự kiện, chương trình khuyến mãi của quán.
Tham gia nhận đặt sự kiện từ khách hàng, lên báo giá gửi khách.
Tổ chức các event trong, ngoài quán theo sự phân công của Quản lý.
Báo cáo công việc:
Báo cáo công việc cho quản lý, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động.