Trưởng Nhóm R&D Chế Biến Lạnh

Thực hiện nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm xúc xích, lạp xưởng, nem, chạo, giò lụa, hàng viên,...Các sản phẩm dòng MTS.
Nghiên cứu thị trường, phân tích xu hướng tiêu dùng để đề xuất các sản phẩm mới phù hợp
Phát triển công thức, quy trình sản xuất mới, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Thử nghiệm và đánh giá sản phẩm, tối ưu hóa công thức và quy trình sản xuất.
Lập kế hoạch và thực hiện các thử nghiệm, phân tích dữ liệu và báo cáo kết quả.
Ban Hành BOM, Hướng dẫn sản xuất, Tiêu chuẩn sản phẩm cho các sản phẩm nghiên cứu thành công.
Chuyển giao sản phẩm,hợp tác với các bộ phận khác (sản xuất, QA, marketing,...) để đưa sản phẩm ra thị trường
Cập nhật kiến thức và công nghệ mới trong lĩnh vực xúc xích, hàng chế biến lạnh.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
Điều phối, training công việc cho nhân viên R&D