Trưởng Phòng R&D

1. Mục tiêu công việc
Quản lý và vận hành toàn bộ hoạt động nghiên cứu - phát triển - cải tiến sản phẩm của Vinasamex dựa trên nền tảng hoá sinh - thực phẩm - chiết tách hoạt chất nhằm tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn thị trường quốc tế (EU, Mỹ, Nhật, Hàn...) và nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.
2. Nhiệm vụ chính
A. Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm
Nghiên cứu đặc tính hóa học - sinh học của nguyên liệu quế, hồi, tiêu, thảo mộc để tối ưu công thức và tính ổn định của sản phẩm.
Phát triển sản phẩm mới: gia vị xay, gia vị phối trộn, tinh dầu, oleoresin, chiết xuất tự nhiên, trà túi lọc, sản phẩm giá trị gia tăng.
Xây dựng quy trình R&D theo chuẩn khoa học: thử nghiệm, đánh giá cảm quan, thử nghiệm shelf-life, kiểm tra hoạt chất.
Thiết lập định mức BOM và quy trình sản xuất thử.
B. Cải tiến sản phẩm & Quy trình
Đánh giá và cải tiến các chỉ tiêu hóa lý - vi sinh để đáp ứng tiêu chuẩn EU/FDA/HACCP.
Nghiên cứu thay thế nguyên liệu/bao bì để tối ưu chi phí và nâng cao tính ổn định sản phẩm.
Tối ưu quy trình chiết xuất tinh dầu, sấy, xay, phối trộn theo yêu cầu thị trường.
C. Quản lý kiểm nghiệm & Tiêu chuẩn chất lượng
Chủ trì các hoạt động kiểm nghiệm mẫu: hoạt chất, vi sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc BVTV.
Làm việc với các đơn vị kiểm định, phòng lab và bộ phận QC/QA.
Kiểm soát tiêu chuẩn hữu cơ, Halal, Kosher, chứng nhận xuất khẩu.
D. Hỗ trợ Kinh doanh & Khách hàng
Chuẩn bị tài liệu kỹ thuật (specification, COA, MSDS).
Làm mẫu theo yêu cầu buyer, tham gia giải trình kỹ thuật với khách hàng quốc tế.
Phối hợp bộ phận Sales/Marketing trong giới thiệu sản phẩm mới.
E. Quản lý bộ phận
Quản lý nhóm R&D, phân công công việc, đào tạo nhân sự.
Lập ngân sách và kế hoạch R&D năm.
Báo cáo tiến độ dự án cho Ban TGĐ.
3. Quyền hạn
Quyết định các thử nghiệm R&D trong phạm vi ngân sách.
Đề xuất phát triển/cải tiến/dừng sản phẩm.
Đề xuất đầu tư thiết bị, dụng cụ lab.
Đề xuất nhân sự và phối hợp tuyển dụng cho phòng R&D.