Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tính tươi ngon, phù hợp với tiêu chuẩn khách sạn
- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp. Tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm và quy định an toàn lao động.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh cho cấp trên và đề xuất giải pháp cải thiện
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị, dụng cụ trước giờ phục vụ.
- Sơ chế các nguyên liệu thực phẩm như thịt, cá, rau, củ
- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ về kỹ năng nấu ăn, an toàn vệ sinh và quy trình vận hành bếp
- Trực tiếp tham gia xào, nấu các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn (đối với vị trí chảo).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ khách hàng kịp thời, hiệu quả.
- Thời gian làm việc: ca gãy 10h-14h và 17h-21h, nghỉ 1 ngày/tuần
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm làm bếp Trung Quốc hoặc bếp Á là lợi thế.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm đứng chảo/xào.
- Siêng năng, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.
- Có tinh thần học hỏi, cầu tiến, gắn bó lâu dài.
- Có kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm
Quyền lợi
- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực.
- Được đào tạo bài bản về nghiệp vụ bếp Trung Hoa.
- BHXH full lương
- Thưởng service charge, lương tháng thứ 13,14.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định, có cơ hội thăng tiến.
- Hỗ trợ ăn ca, đồng phục.
- Teambuilding du lịch
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: 8-15 triệu
Nơi làm việc
- D8 Giảng Võ - Giảng Võ - Hà Nội