Quản lý vận hành quầy hàng: Giám sát hoạt động sơ chế, đóng gói, gắn nhãn, bảo quản và trưng bày các sản phẩm thịt tươi sống/thực phẩm chế biến từ thịt theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Đảm
bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP): Kiểm soát chặt chẽ quy trình vệ sinh dụng cụ, máy móc, nhiệt độ tủ đông/tủ mát, hạn sử dụng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Quản lý Doanh số & Hàng hóa: Lập kế hoạch đặt hàng, quản lý lượng tồn kho, kiểm soát tỷ lệ hao hụt/thất thoát hàng hóa, đảm bảo nguồn hàng tươi ngon đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Điều phối & Đào tạo Nhân sự: Sắp xếp ca làm việc, phân công công việc, đào tạo kỹ năng sơ chế/cắt thịt và quy định an toàn vệ sinh cho đội ngũ nhân viên quầy.
Chăm sóc Khách hàng & Báo cáo: Hỗ trợ tư vấn khách hàng về chất lượng/cách chế biến sản phẩm; thực hiện báo cáo doanh thu và tình hình hoạt động định kỳ cho Quản lý bộ phận.
Trình độ & Chuyên môn: Tốt nghiệp Trung cấp / Cao đẳng / Đại học các chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, Quản trị Kinh doanh, Bán lẻ hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm: Ưu tiên từ 1 - 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Trưởng nhóm, Giám sát hoặc Kỹ thuật viên chính tại quầy thực phẩm tươi sống / quầy thịt ở các siêu thị lớn, chuỗi bán lẻ hoặc nhà máy chế biến thịt.
Chuyên môn: Am hiểu kiến thức về các loại thịt, kỹ thuật sơ chế/cắt lọc thịt, tiêu chuẩn bảo quản đông lạnh và quy định VSATTP.
Kỹ năng khác: Kỹ năng lãnh đạo nhóm, giao tiếp tốt, cẩn thận, trung thực, tinh thần trách nhiệm cao và xử lý tình huống khéo léo.
Thời gian làm việc: Có khả năng làm việc theo ca linh hoạt (bao gồm ca sáng sớm, ca tối, ngày cuối tuần và dịp Lễ/Tết).
Thu nhập cạnh tranh: Mức lương hấp dẫn theo năng lực, xét tăng lương hằng năm và thưởng hiệu quả công việc / dịp Lễ, Tết.
Bảo hiểm toàn diện: Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật Lao động; gói Bảo hiểm Sức khỏe cao cấp và khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
Chế độ nghỉ phép đặc quyền: Tặng thêm 01 ngày phép năm đặc quyền từ AEON ngoài số ngày phép quy định của Luật định.
Đào tạo & Phát triển: Tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý tại Học viện AEON (AEON Vietnam Academy) với lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, văn minh, tôn trọng cá nhân theo chuẩn văn hóa doanh nghiệp Nhật Bản.