Có bằng cấp hoặc chứng chỉ nấu ăn (ưu tiên chuyên ngành bếp Á).
Kinh nghiệm làm việc từ 1-3 năm (tùy vị trí:
phụ bếp,
bếp chính).
Am hiểu các nền ẩm thực Á (Việt, Trung, Thái, Nhật, Hàn...).
Thành thạo kỹ thuật chế biến món Á: xào, hấp, chiên, nướng, hầm...
Nêm nếm gia vị chuẩn, giữ được hương vị đặc trưng từng món.
Biết trang trí món ăn đẹp mắt, đúng tiêu chuẩn nhà hàng/khách sạn.
Nắm rõ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Biết cách bảo quản nguyên liệu đúng quy trình.
Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.
Kỹ năng nấu ăn chuyên sâu, đa dạng phong cách.
Khả năng quản lý đội nhóm và chịu áp lực cao.
Tư duy sáng tạo và kiểm soát chi phí tốt.
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm
Thưởng doanh thu, thưởng KPI, thưởng lễ/tết.
Phụ cấp (ăn ca, đi lại, đồng phục, ca đêm...).
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
Nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định.