Việc làm bếp chính (4.623 việc)

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp chính hoặc phụ bếp tại các nhà hàng Hoa
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc lên thực đơn và các công việc khác liên quan đến bếp

- Căn cứ thực đơn phòng hành chính gửi xuống, bộ phận bếp sẽ định lượng khẩu phần ăn từng người
- Bảo quản các máy móc, vật dụng, trang thiết bị nhà bếp

- Lập kế hoạch, phân công công việc cho nhân viên bếp
- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách

- Phối hợp với Bếp trưởng /Bếp phó / Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ Quản lý Bếp kiểm tra nguyên vật liệu, sắp xếp dụng cụ làm bếp cần thiết cho khu vực làm việc của mình
- Phụ trách công việc sơ chế món ăn, chuẩn bị nguyên vật liệu, nấu các món ăn chính trong nhà hàng

- Phối hợp với bếp trưởng /bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Có kinh nghiệm đứng bếp chính hoặc vị trí tương đương tối thiểu 6 tháng - 1 năm
- Trực tiếp chế biến các món ăn theo nhu cầu của bếp

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn, các dụng cụ làm bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp chính hoặc phụ bếp tại các nhà hàng Hoa
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc lên thực đơn và các công việc khác liên quan đến bếp

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Khi bếp trưởng vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn
- Quản lý dụng cụ bếp, báo cáo hư hỏng & đề xuất mua bổ sung

- Có kinh nghiệm trong việc training phụ bếp, sắp xếp và tính toàn hàng trong khu vực Bếp
- Kiểm soát toàn bộ các khâu QA tại khu vực bếp, đảm bảo công việc check list về khu vực theo đúng quy định QA

- Quản lý, triển khai, giám sát các hoạt động của Hành chính văn phòng, Lễ Tân, Phiên dịch, Lái xe
- giám sát các hoạt động của các nhân viên Hành chính văn phòng, Lễ tân, Phiên dịch, Lái xe

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính trong mô hình bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn gia đình
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HPA DIRECT VN tuyển dụng việc làm

- Báo cáo tình hình hoạt động bếp cho Bếp trưởng/ Quản lý nhà hàng
- Cơ hội thăng tiến lên Bếp trưởng / Giám sát bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH TMDV KM tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm đứng bếp chính hoặc vị trí tương đương trên 03 năm
- Phụ trách đứng bếp và nấu các món ăn Trung, Việt, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa

- Thực hiện việc tính cost thực phẩm với Bếp trưởng và gọi thực phẩm hằng ngày qua TTMS
- Nhập xuất hàng chất lượng tốt, đúng số lượng theo đơn hàng bếp trưởng gọi, và đầy đủ chứng từ giao nhận với NCC

- Chuẩn bị thực phẩm và tham gia chế biến các món Phở, Súp, đồ trộn.

- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm đứng bếp chính tại các Khách sạn
- Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ làm bếp và sắp xếp khi hết ca
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · Nhân Viên Bếp Chính · đầu bếp chính · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



