Tìm việc làm bếp chính (779 việc)

- Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn theo thực đơn và yêu cầu của khách hàng
- Kiểm soát và quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong khu vực bếp, đảm bảo không có tình trạng lãng phí

- Lương Bếp chính 12 triệu
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Bếp chính

- Bếp chính sẽ trực tiếp nấu món ăn (vị trí Chảo 1)
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH TM-SX Hải Nam tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc

- Tại khu vực Linh Đàm, vận hành bếp ăn phục vụ nhân viên văn phòng với quy mô trung bình từ 250-300 suất ăn trưa mỗi ngày
- Khả năng sắp xếp bếp khoa học

- Theo dõi số lượng thực phẩm cần và đặt hàng hàng ngày trên hệ thống cho bếp ăn
- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành, làm báo cáo

- Tổ chức, giám sát, điều hành các hoạt động hằng ngày tại các bếp được phân công
- Nhập dữ liệu doanh thu, chi phí từ các bộ phận của bếp, đảm bảo số cost tháng theo chỉ tiêu công ty đặt ra của các bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Bắc Ninh

- Quản lý nhân sự, chấm công, quản lý trực tiếp quá trình vận hành bếp
- Đặt hàng cho bếp và theo dõi đơn hàng trên hệ thống

- Phụ trách quản lý bếp ăn, xuất ăn hàng ngày cho toàn thể cán bộ nhân viên trong công ty
- Đảm bảo vệ sinh bếp ăn và các khu vực quản lý

- Lên lịch làm việc cho nhân viên bếp, chấm công ngày, tuần, tháng đảm bảo cost lương mục tiêu
- Quản lý vệ sinh bếp, quản lý nhân viên bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định nhà hàng

- Phụ trách các món chính Âu và nướng Steak
- Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo quy trình vận hành trơn tru

- Cấp báo cáo trực tiếp:Bếp phó/ Sous Chef
- Báo cáo chức năng:Bếp trưởng/ Chef

- Kiểm tra thực phẩm tồn lại trong bếp lên kế hoạch xử lý và order hàng, tránh để tình trạng lãng phí nguyên liệu thực phẩm hàng hóa

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Chính
- Quản lý, điều hành và phân công công việc cho đội ngũ phụ bếp, tối ưu hóa hiệu suất và duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

- Quản lý khu vực bếp phụ trách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Phối hợp với các bộ phận khác để vận hành bếp hiệu quả

- Hỗ trợ Quản lý Bếp kiểm tra nguyên vật liệu, sắp xếp dụng cụ làm bếp cần thiết cho khu vực làm việc của mình
- Phụ trách công việc sơ chế món ăn, chuẩn bị nguyên vật liệu, nấu các món ăn chính trong nhà hàng

- Hướng dẫn và đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp
- Kiểm tra và yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp

- Kiểm tra, yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp
- Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp
Xem tất cả: Sun World Group tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · nhân viên bếp chính · bếp trưởng bếp âu · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


