Nhiệm vụ 1 - Kiểm soát món ăn: Trực tiếp tham gia chế biến món. Kiểm tra món đúng công thức, đủ chất lượng & số lượng, trình bày đẹp.
Nhiệm vụ 2 - Vệ sinh bếp: Đảm
bảo vệ sinh toàn khu bếp; phân công dọn dẹp; tuân thủ an toàn thực phẩm từ chuẩn bị đến trình bày.
Nhiệm vụ 3 - Cuối ca: Vệ sinh dụng cụ & khu bếp; kiểm tra thiết bị; báo sự cố; bàn giao công việc và thực hiện nhiệm vụ được giao.
Địa điểm làm việc:
Nhà hàng Dragon Palace - 2Bis Nguyễn Thị Minh Khai, P. Sài Gòn, TP. HCM (Quận 1 cũ)
Nhà hàng Hải Cảng Seafood - 26 Mai Chí Thọ, P. Bình Trưng, TP. HCM (Quận 2 cũ)
Nhà hàng Coco Thái -26 Mai Chí Thọ, P. Bình Trưng, TP. HCM (Quận 2 cũ)