Bếp Trưởng - Canteen Trường Học Quốc Tế

Nhiệm vụ chính:
• Hỗ trợ Tổng Bếp trưởng trong việc quản lý và vận hành bếp Pegasus
• Kiểm tra, tiếp nhận hàng hóa; đảm bảo chất lượng tốt và số lượng
• Đào tạo và hướng dẫn nhân viên cấp dưới
• Sẵn sàng hỗ trợ các bộ phận khác trong bếp khi cần thiết
• Giám sát nhân viên trong quá trình chuẩn bị và phục vụ, đảm bảo:
_ Tuân thủ đúng công thức, đảm bảo chất lượng và hình thức trình bày món ăn
_ Tốc độ phục vụ nhanh chóng
_ Phân công công việc hợp lý và phát huy tinh thần làm việc nhóm
• Báo cáo định kỳ theo quy trình hàng tuần
• Các công việc khác theo yêu cầu