Tìm kiếm theo:
Có phải bạn đang tìm
Từ khóa phổ biến
Việc làm nổi bật

Bếp trưởng điều hành - Mandala Retreats Kim Bôi

Mandala Hospitality Group

Địa điểm làm việc: Hòa Bình
Hết hạn: 15/07/2023

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới


Mô tả công việc

1. Điều hành chung khối Bếp:
- Điều hành mọi hoạt động của bộ phận Bếp, tuân thủ theo quy trình làm việc tiêu chuẩn.
- Xây dựng kế hoạch công việc cho bộ phận Bếp đảm bảo phục vụ tốt nhất cho công tác vận hành của khách sạn.
2. Quản lý thực đơn:
- Thiết kế thực đơn đảm bảo chất lượng món ăn đạt tiêu chuẩn về chất lượng và thẩm mỹ.
- Nghiên cứu thị trường, cập nhật các xu hướng ẩm thực mới trên toàn cầu, sáng tạo các món ăn mới phù hợp với nhu cầu của thực khách.
3. Quản lý hàng hóa:
- Kiểm soát chi phí và chất lượng nguyên vật liệu đầu vào đảm bảo tối ưu chi phí hàng hóa.
- Quản lý quy trình nhập - xuất kho nguyên vật liệu tuân thủ ATVSTP.
4. Quản lý nhân sự:
- Phối hợp cùng phòng nhân sự trong việc tuyển dụng và đào tạo nhân sự bộ phận Bếp.
- Xây dựng đội ngũ nhân sự giỏi về chuyên môn, nhiệt huyết với tinh thần phục vụ từ trái tim.
- Liên tục hướng dẫn, training, kiểm soát công việc của nhân viên cấp dưới đảm bảo tuân thủ quy trình vận hành của khách sạn.

Yêu cầu

- Có bằng cấp chuyên ngành về Bếp;
- Đã có kinh nghiệm tối thiểu 05 năm ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4/5*;
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc, biết cách tạo động lực cho nhân viên;
- Khả năng chịu được áp lực cao, tư duy mở, không ngại thay đổi;
- Có khả năng tin học cơ bản để phục vụ công việc và giao tiếp qua email.

Quyền lợi

- Thu nhập hấp dẫn, được thỏa thuận khi phỏng vấn, cơ chế thưởng lương tháng 13 + thưởng cổ phiếu ESOP.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của Nhà nước cùng những chính sách phúc lợi riêng dành cho CBNV trong Tập đoàn.
- Cơ hội được trải nghiệm công việc tại các khách sạn/khu nghỉ dưỡng khác nhau trong hệ thống chuỗi Khách sạn Mandala trải dài trên cả nước.
- Môi trường làm việc lành mạnh, công bằng, luôn đề cao tính nhân văn.

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Kim Bôi - Hòa Bình
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
13/[protected info]

Thông tin chung

  • Ngày hết hạn: 15/07/2023
  • Thu nhập: Thỏa thuận
Giới thiệu công ty Xem trang công ty
Mandala Hospitality là thành viên thuộc Tập đoàn APEC - một trong những nhà phát triển bất động sản, khách sạn hàng đầu Việt Nam năm 2019. Quy trình quản lý của Mandala được xây dựng dựa trên tiêu chuẩn quốc tế,...
Quy mô công ty
Chưa rõ
Mandala Hospitality Group
Địa chỉ công ty: 117 Trần Duy Hưng, Tp. Hà Nội

Phúc lợi dành cho bạn

  • Thưởng
  • Nghỉ phép
HOT

Job hot

De La Sól By SunLife Vietnam
18 - 36 Triệu VND
Hà Nội
EMG EDUCATION
10 - 14 triệu VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & TMDV TRANG ANH
25 - 35 triệu VND
Hà Nội
Công Ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ Sunlife Việt Nam
15 triệu - 18 triệu VND + % Hoa Hồng + Thưởng + Phụ cấp
Hà Nội
Công ty Cổ phần Tập đoàn nông nghiệp KAGRI
15.000.000 - 30.000.000 VND
Hà Nội

Job liên quan

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Thỏa thuận
Hòa Bình
Paradise Group
18 - 20 triệu VNĐ
Hà Nội, Hòa Bình
CÔNG TY TNHH MEDIASTEP SOFTWARE VIỆT NAM
17 triệu - 25 triệu
Cần Thơ, Hòa Bình
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ CHÂU Á THÁI BÌNH DƯƠNG
Thỏa thuận
Hòa Bình

Việc làm tương tự

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Thỏa thuận
01/12/2024
Hòa Bình
Paradise Group
18 - 20 triệu VNĐ
13/12/2024
Hà Nội, Hòa Bình
CÔNG TY TNHH MEDIASTEP SOFTWARE VIỆT NAM
17 triệu - 25 triệu
18/12/2024
Cần Thơ, Hòa Bình
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ CHÂU Á THÁI BÌNH DƯƠNG
Thỏa thuận
08/12/2024
Hòa Bình
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
Thỏa Thuận
30/11/2024
Hồ Chí Minh, Hòa Bình, Lâm Đồng
Mandala Hospitality Group
cứng từ 30 - 40 tr
30/11/2024
Hòa Bình
Mandala Hospitality Group
cứng từ 30 - 40 tr
30/11/2024
Hòa Bình
Công ty TNHH Công nghệ điện ETEK
18 - 22 triệu
14/12/2024
Hồ Chí Minh, Hòa Bình
Công Ty Cổ Phần Quản Lý Đầu Tư Bizmo
18 - 25 triệu
12/12/2024
Hồ Chí Minh, Hòa Bình
Công ty TNHH Bao Bì Tấn Phong
12 triệu - 15 triệu
22/11/2024
Hòa Bình

Giải thưởng
của chúng tôi

Top 3

Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.

Top 15

Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.

Top 10

Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.

Giải Đồng

Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.