Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp.
Lên kế hoạch và phát triển thực đơn Á hấp dẫn, sáng tạo, phù hợp với phong cách và tiêu chuẩn của khách sạn.
Giám sát và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp trong việc chế biến, trình bày và
phục vụ món ăn, đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý hàng hoá, nguyên vật liệu, công dụng cụ, tài sản trong bếp.
Phối hợp, kết hợp với các bộ phận liên quan phục vụ nhà hàng.
Các công việc khác theo chỉ đạo Ban
giám đốc.
Có kinh nghiệm tối thiểu từ 2-3 năm tại vị trí tương đương tại các khách sạn 3 - 4 sao hoặc quy mô nhà hàng lớn.
Có kỹ năng quản lý và tổ chức Bếp, ẩm thực
Nắm bắt xu hướng thị trường nhanh nhạy. Có khả năng ra món Signature theo phong cách cá nhân hoặc theo định hướng kinh doanh của tổ chức.
Trình độ: Tốt nghiệp chuyên ngành kỹ thuật nấu ăn hoặc chế biến thực phẩm.
Có khả năng sáng tạo, đổi mới, có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phẩm chất: Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn, kỷ luật, có sức khoẻ tốt.
Thu nhập khởi điểm: Mời thỏa thuận với lãnh đạo trong buổi phỏng vấn/sau khi kết thúc test món (trên tinh thần cởi mở 2 bên phù hợp với năng lực) + Thưởng + PC ăn trưa.
Lương tháng 13, thưởng Lễ, thưởng Tết, thưởng thành tích, review lương định kỳ theo năng lực.
Các chế độ cá nhân: Cưới hỏi, việc hiếu, ốm đau (bản thân + người thân), sinh nhật, sử dụng các dịch vụ của công ty thành viên với giá ưu đãi (Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn, Công viên Thiên đường Bảo Sơn...)
Khám sức khỏe định kỳ hàng năm, du lịch teambuilding hè, YEP quy mô...và nhiều hoạt động sôi nổi khác.
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động và trẻ trung.
Bảo hiểm xã hội, Khám sức khỏe định kỳ, Du lịch hàng năm, Thưởng hiệu quả làm việc, Thưởng tháng 13