Bếp Trưởng khách sạnCÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
Nơi làm việc: Lào Cai
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Hóa học - Sinh học, Nấu ăn, Dịch vụ
Lương: Thương lượng
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 15/03/2024
Hạn nộp: 30/04/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
* Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- Chế độ Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi nhân viên tốt tùy theo năng lực.
- Tham gia các khoá đào tạo, huấn luyện do Khách Sạn tổ chức.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
* Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- Chế độ Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi nhân viên tốt tùy theo năng lực.
- Tham gia các khoá đào tạo, huấn luyện do Khách Sạn tổ chức.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo vi tính
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo vi tính
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING việc làm
143 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng Phòng Kinh Doanh Mảng Khách Sạn & Tour
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
20 - 30 triệu
Lào Cai
01/06/2024
Giám Sát Nội Bộ Khách Sạn
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ONSEN FUJI
Thỏa thuận
Lào Cai, Phú Thọ
11/06/2024
[CHI NHÁNH MỚI 2024] Trưởng phòng dịch vụ khách hàng - Lào Cai, Phú Thọ, Quảng Bình, Đắk Nông, Ninh Thuận
Ngân hàng OCB Phương Đông
Cạnh tranh
Hà Nội, Đắk Nông, Lào Cai, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình
30/06/2024
Vị trí Bếp Trưởng khách sạn do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING tuyển dụng tại Lào Cai, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng Khách Sạn hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING việc làm
143 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên