Bếp Trưởng (làm việc tại sân golf huế)
TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP)Địa điểm làm việc: Thừa Thiên Huế
Hết hạn: 31/05/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Cạnh tranh
Loại hình: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: 2 - 3 năm
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
- Quản lý vận hành hàng ngày của Bộ phận Bếp nhà hàng, Tiệc trong các sự kiện
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào đảm bảo theo đúng công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn khi phục vụ khách hàng
- Giám sát và điều phối thiết lập thực đơn, bày trí, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Phối hợp với các bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách, chất lượng
- Quản lý và phát triển nguồn nhân lực, phân công sắp xếp lịch làm việc tuần cho nhân viên
- Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách
- Quản lý và sử dụng bảo trì máy móc, trang thiết bị
- Quản lý vận hành hàng ngày của Bộ phận Bếp nhà hàng, Tiệc trong các sự kiện
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào đảm bảo theo đúng công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn khi phục vụ khách hàng
- Giám sát và điều phối thiết lập thực đơn, bày trí, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Phối hợp với các bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách, chất lượng
- Quản lý và phát triển nguồn nhân lực, phân công sắp xếp lịch làm việc tuần cho nhân viên
- Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách
- Quản lý và sử dụng bảo trì máy móc, trang thiết bị
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
- Chuyên ngành: Kỹ thuật Chế biến món ăn, ẩm thực và các ngành liên quan
- Có 2 -3 năm kinh nghiệm tương đương tại các nhà hàng, khách sạn 4 - 5 sao
- Có kinh nghiệm tổ chức vận hành các sự kiện, tiệc
- Đọc hiểu menu tiếng anh
- Khả năng quản lý, làm việc nhóm
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
- Chuyên ngành: Kỹ thuật Chế biến món ăn, ẩm thực và các ngành liên quan
- Có 2 -3 năm kinh nghiệm tương đương tại các nhà hàng, khách sạn 4 - 5 sao
- Có kinh nghiệm tổ chức vận hành các sự kiện, tiệc
- Đọc hiểu menu tiếng anh
- Khả năng quản lý, làm việc nhóm
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung cấp
Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
25 - 45
Lương:
Cạnh tranh
Trung cấp
Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
25 - 45
Lương:
Cạnh tranh
Nộp hồ sơ liên hệ
TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP)
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Tập đoàn BRG (BRG Group) đầu tư và hoạt động tập trung chủ đạo vào lĩnh vực Tài Chính - Ngân hàng và sân Gôn với các công ty thành viên và các đơn vị liên kết có uy tín tại Việt Nam và quốc tế, mà tiêu biểu là Sân gôn BRG Kings Island Golf Resort (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội), Sân gôn BRG Ruby Tree Golf Resort (Đồ Sơn, Hải Phòng), Sân gôn BRG Legend Hill Golf Resort (Sóc Sơn, Hà Nội). BRG Group luôn không ngừng nỗ lực để thiết lập các giá trị mới vượt trội hơn và đa dạng hơn trong từng sản phẩm, dịch vụ, hoạt động trên nền tảng các giá trị cơ bản nhằm hướng tới việc tạo dựng cuộc sống chất lượng cao hơn cho cộng đồng, cho xã hội.
Quy mô công ty
Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
TẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP
Thỏa thuận
30/06/2024
Thừa Thiên Huế
Công ty TNHH LAGUNA ( Việt Nam)
Thỏa thuận
01/07/2024
Thừa Thiên Huế
TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP)
Cạnh tranh
30/05/2024
Thừa Thiên Huế
DAYSYTAR GROUP: TUYỂN DỤNG THÁNG 05 TRƯỞNG KHỐI KINH DOANH LÀM VIỆC TẠI HƯƠNG THUỶ, PHÚ LỘC, PHÚ VANG, PHONG ĐIỀN, QUẢNG ĐIỀNNộp đơn
Văn Phòng Đại Diện Công Ty TNHH Đầu Tư Hợp Tác Quốc Tế Daystar Tại Đà Nẵng
cơ bản 30 tr
03/06/2024
Cần Thơ, Thừa Thiên Huế
Công Ty TradeQuo Global
Từ 20 đến 0 triệu
15/06/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, Nước Ngoài, Khác
TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP)
Thương lượng
10/05/2024
Hà Nam, Nghệ An, Thừa Thiên Huế
CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN ĐẦU TƯ GFDI CHI NHÁNH HUẾ
Đến 20 triệu VNĐ
17/05/2024
Thừa Thiên Huế
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.