BẾP TRƯỞNG - royal golf long anCÔNG TY TNHH UNIVERSE MEDIA VIETNAM
Nơi làm việc: Long An
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn, Nhà hàng khách sạn / Du lịch
Lương: 25,000,000 - 30,000,000 VND
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 08/03/2024
Hạn nộp: 31/03/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào. Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn đến tay khách hàng.
2. Giám sát và điều phối việc thiết lập thực đơn, giá thành, bày trí thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.
4. Thực hiện công tác kiểm tra bếp hàng ngày liên quan đến việc kiểm soát thực phẩm, bảo quản lưu trữ thực phẩm phục vụ nhu cầu kinh doanh.
5. Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới phối hợp cùng các nhân viên thuộc bộ phận Bếp đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí.
6. Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách.
7. Lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện tại chỗ nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp. Điều phối và duy trì nhân sự ổn định thông qua việc bố trí cấp độ công việc phù hợp với kỹ năng, tay nghề và phụ trách huấn luyện nhân viên.
8. Chịu trách nhiệm giải quyết khắc phục những ý kiến, phản hồi, khiếu nại từ thực khách liên quan đến các món ăn.
9. Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
2. Giám sát và điều phối việc thiết lập thực đơn, giá thành, bày trí thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.
4. Thực hiện công tác kiểm tra bếp hàng ngày liên quan đến việc kiểm soát thực phẩm, bảo quản lưu trữ thực phẩm phục vụ nhu cầu kinh doanh.
5. Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới phối hợp cùng các nhân viên thuộc bộ phận Bếp đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí.
6. Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách.
7. Lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện tại chỗ nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp. Điều phối và duy trì nhân sự ổn định thông qua việc bố trí cấp độ công việc phù hợp với kỹ năng, tay nghề và phụ trách huấn luyện nhân viên.
8. Chịu trách nhiệm giải quyết khắc phục những ý kiến, phản hồi, khiếu nại từ thực khách liên quan đến các món ăn.
9. Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng/ Trung cấp chuyên ngành Ẩm thực hoặc các ngành liên quan
Chứng chỉ chế biến món ăn
Có từ 5 năm kinh nghiệm trở lên làm bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn.
Kiến thức: hiểu biết và có khả năng chế biến món ăn nhanh, buffet, am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ
Kỹ năng: có kinh nghiệm quản lý điều hành nhân viên, có khả năng viết báo cáo, đọc và hiểu thực đơn tiếng Anh, có thể giao tiếp tiếng Anh cơ bản.
Thái độ: thân thiện, cởi mở với đồng nghiệp, tiếp thu và giải quyết ý kiến từ khách hàng, luôn học hỏi để nâng cao kỹ năng.
Chứng chỉ chế biến món ăn
Có từ 5 năm kinh nghiệm trở lên làm bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn.
Kiến thức: hiểu biết và có khả năng chế biến món ăn nhanh, buffet, am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ
Kỹ năng: có kinh nghiệm quản lý điều hành nhân viên, có khả năng viết báo cáo, đọc và hiểu thực đơn tiếng Anh, có thể giao tiếp tiếng Anh cơ bản.
Thái độ: thân thiện, cởi mở với đồng nghiệp, tiếp thu và giải quyết ý kiến từ khách hàng, luôn học hỏi để nâng cao kỹ năng.
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Du Lịch
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Lương:
25 Tr - 30 Tr
VND
Thông Tin Tuyển Dụng
Nơi làm việc
Long An
Cấp bậc
Quản lý
Ngành nghề
Thực phẩm & Đồ uống
,
Nhà hàng / Khách sạn
Bằng cấp
Khác
Độ tuổi
Không giới hạn tuổi
Lương
25,000,000 - 30,000,000 VND
Hết hạn nộp
31/03/2024
Địa điểm
25 Tr - 30 Tr
VND
Thông Tin Tuyển Dụng
Nơi làm việc
Long An
Cấp bậc
Quản lý
Ngành nghề
Thực phẩm & Đồ uống
,
Nhà hàng / Khách sạn
Bằng cấp
Khác
Độ tuổi
Không giới hạn tuổi
Lương
25,000,000 - 30,000,000 VND
Hết hạn nộp
31/03/2024
Địa điểm
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH UNIVERSE MEDIA VIETNAM
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH UNIVERSE MEDIA VIETNAM việc làm
600 Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh
Việc làm tương tự
TRƯỞNG PHÒNG QUẢN LÝ SẢN XUẤT - LONG AN
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIM TÍN
20 Tr - 40 Tr VND
Long An
30/06/2024
Trưởng Phòng Kinh Doanh Logistics - Long An
Nhất Tín Logistics
20 Triệu - 35 Triệu
Long An
08/06/2024
[Long An] Nhân viên Phụ Bếp - Bếp Tổng Pizza 4Ps (Sắp khai trương)
Nhà Hàng Pizza 4P'S
6,000,000 - 7,000,000 VNĐ
Long An
13/07/2024
[Long An] Nhân viên Sản xuất Kitchen 4Ps
Nhà Hàng Pizza 4P'S
6,000,000 - 7,000,000 VNĐ
Long An
03/07/2024
TRƯỞNG VĂN PHÒNG GIAO DỊCH (ĐỨC HÒA - LONG AN)
Công ty Cổ phần Viễn thông FPT - FPT Telecom
Thoả thuận
Long An
23/05/2024
[Long An] Production Supervisor (Tiếng Anh tốt)
Công ty tnhh jollibee việt nam
Thỏa Thuận
Long An
04/06/2024
Vị trí BẾP TRƯỞNG - royal golf long an do công ty CÔNG TY TNHH UNIVERSE MEDIA VIETNAM tuyển dụng tại Long An, Joboko tự động tổng hợp mức lương 25,000,000 - 30,000,000 VND, tìm thêm việc làm về BẾP TRƯỞNG - ROYAL GOLF LONG AN hoặc công ty CÔNG TY TNHH UNIVERSE MEDIA VIETNAM ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH UNIVERSE MEDIA VIETNAM việc làm
600 Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh