Pha chế đồ uống: Thực hiện các món đồ uống theo yêu cầu, đảm bảo đúng công thức, định lượng và chất lượng (màu sắc, mùi vị, trang trí).
Vệ sinh khu vực làm việc và thiết bị: Đảm bảo quầy pha chế sạch sẽ, các dụng cụ luôn vệ sinh và hoạt động tốt. Báo cáo hư hỏng cho cấp trên.
Kiểm tra nguyên liệu: Đảm bảo nguyên liệu đạt chất lượng, xử lý nguyên liệu hư hỏng, chuẩn bị theo công thức và thực đơn quán.
Quản lý thời gian: Đảm bảo
phục vụ khách nhanh chóng, kiểm tra lại món trước khi mang ra.
Bảo quản và kiểm tra thiết bị: Bảo quản nguyên liệu, đồ uống, dụng cụ và trang thiết bị đúng cách. Phối hợp kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ.
Hỗ trợ khách hàng: Tư vấn và giải quyết khiếu nại từ khách hàng, phối hợp với
nhân viên phục vụ.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.