Chef De Partie / Tổ Trưởng Tổ BếpCÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH M&C VIỆT NAM
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng, Sản xuất / Vận hành sản xuất, Nấu ăn
Lương: 8 - 12 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 12/09/2024
Hạn nộp: 19/10/2024
Mô tả công việc
I. Với khách hàng
Đảm bảo món ăn không chỉ đạt chất lượng cao về khẩu vị mà còn về mặt hình thức, đồng thời luôn được chế biến trong môi trường sạch sẽ và an toàn.
Phối hợp với Bếp phó và Trưởng bộ phận Tạp vụ trong việc đảm bảo vệ sinh bộ phận Bếp cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp và theo dõi sát sao cùng bộ phận Tiệc trong việc kiểm soát số lượng và chất lượng món ăn.
II. Với nhân viên và đồng nghiệp
Luôn giữ thái độ thân thiện, cởi mở và chuyên nghiệp giữa các phòng ban, đồng nghiệp và với cấp trên.
Tham gia đóng góp ý kiến nhiệt tình trong các buổi họp sáng hàng ngày
Duy trì cập nhật thông tin với bộ phận phục vụ bàn, đặc biệt lưu ý các nhu cầu của khách hàng.
Đảm bảo đi làm đúng giờ, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, tác phong làm việc chuyên nghiệp.
III. Về mặt chất lượng
Đảm bảo món ăn được chế biến và trình bày theo đúng công thức và tiêu chuẩn đã đặt ra.
Chịu trách nhiệm quản lý các khu vực Bếp khi Bếp phó vắng mặt.
Duy trì sự ổn định và tính nhất quán trong quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn.
IV. Về mặt lợi nhuận
Duy trì chi phí thực phẩm dựa theo mức tiêu chuẩn mà Trưởng Bộ phận đã đặt ra mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm soát chi phí nhân công một cách hiệu quả.
Đảm bảo món ăn không chỉ đạt chất lượng cao về khẩu vị mà còn về mặt hình thức, đồng thời luôn được chế biến trong môi trường sạch sẽ và an toàn.
Phối hợp với Bếp phó và Trưởng bộ phận Tạp vụ trong việc đảm bảo vệ sinh bộ phận Bếp cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp và theo dõi sát sao cùng bộ phận Tiệc trong việc kiểm soát số lượng và chất lượng món ăn.
II. Với nhân viên và đồng nghiệp
Luôn giữ thái độ thân thiện, cởi mở và chuyên nghiệp giữa các phòng ban, đồng nghiệp và với cấp trên.
Tham gia đóng góp ý kiến nhiệt tình trong các buổi họp sáng hàng ngày
Duy trì cập nhật thông tin với bộ phận phục vụ bàn, đặc biệt lưu ý các nhu cầu của khách hàng.
Đảm bảo đi làm đúng giờ, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, tác phong làm việc chuyên nghiệp.
III. Về mặt chất lượng
Đảm bảo món ăn được chế biến và trình bày theo đúng công thức và tiêu chuẩn đã đặt ra.
Chịu trách nhiệm quản lý các khu vực Bếp khi Bếp phó vắng mặt.
Duy trì sự ổn định và tính nhất quán trong quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn.
IV. Về mặt lợi nhuận
Duy trì chi phí thực phẩm dựa theo mức tiêu chuẩn mà Trưởng Bộ phận đã đặt ra mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm soát chi phí nhân công một cách hiệu quả.
Yêu cầu công việc
- Cẩn thận, chăm chỉ
- Thân thiện, có tinh thần cầu tiến
- Có kinh nghiệm làm bếp ở nhà hàng, khách sạn
- Thân thiện, có tinh thần cầu tiến
- Có kinh nghiệm làm bếp ở nhà hàng, khách sạn
Quyền lợi được hưởng
- Lương + SVC
- Chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT,BHTN)
- Cung cấp 01 bữa ăn/ ca Tuần nghỉ 1ngày
- 12 ngày phép năm hưởng nguyên lương, Lương T13
- Chế độ nghỉ lễ, tết theo Luật lao động.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp
- Chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT,BHTN)
- Cung cấp 01 bữa ăn/ ca Tuần nghỉ 1ngày
- 12 ngày phép năm hưởng nguyên lương, Lương T13
- Chế độ nghỉ lễ, tết theo Luật lao động.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp
Thông tin khác
Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
12/[protected info]
2
Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
12/[protected info]
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH M&C VIỆT NAM việc làm
91, Phố Huế, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Hà Nội | Giám Sát Vệ Sinh Công Nghiệp
Công Ty Cổ Phần Khang Minh
7 triệu - 12 triệu VND
Hà Nội
26/09/2024
Chef de Partie - Hot Kitchen (Tổ Trưởng Tổ Bếp - Bếp Nóng)
KHÁCH SẠN NOVOTEL SUITES HÀ NỘI (NOVOTEL SUITES HANOI)
Thỏa thuận
Hà Nội
12/10/2024
Tổ trưởng quản lý chất lượng
Công ty TNHH Đầu tư và Quản lý Bảo Lâm Holdings
16 Tr - 17 Tr VND
Hà Nội
12/10/2024
Trưởng phòng Quản lý chất lượng
Công ty TNHH thực phẩm sạch thương mại T&P
15 Tr - 25 Tr VND
Toàn Quốc, Hà Nội
15/10/2024
Trưởng Phòng Quản Lý Chất Lượng
CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU LC VIỆT NAM
Thoả thuận
Hà Nội
30/10/2024
Trưởng Phòng Quản Lý Chất Lượng(Bình Dương)
CÔNG TY CỔ PHẦN EUROWINDOW
Thương lượng
Hà Nội
25/09/2024
Đầu Bếp Nhà Hàng Trung Quốc Tại Times City
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THIỆN AN
10 - 15 triệu
Hà Nội
30/09/2024
Trưởng Phòng Quản Lý Chất Lượng
Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody - Chi Nhánh Hải Dương
Thỏa thuận
Hà Nội, Hải Dương
24/10/2024
Vị trí Chef De Partie / Tổ Trưởng Tổ Bếp do công ty CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH M&C VIỆT NAM tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 8 - 12 triệu, tìm thêm việc làm về Chef De Partie / Tổ Trưởng Tổ Bếp hoặc công ty CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH M&C VIỆT NAM ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH M&C VIỆT NAM việc làm
91, Phố Huế, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên