Chief Operation Officer (F&B)

CÔNG TY CỔ PHẦN SƠN KIM RETAIL

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 20/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Ensure all Company maintain the highest standards of food and beverage quality, guest service, cost control and consistency in accordance with expectations of BoDs.
Ensure that all purchasing efforts are streamlined and follow the company requisite requirements; ensure that quotes are always received and reviewed accordingly and that we constantly strive to ensure that we have the best pricing for all food and beverage items.
Constantly work on promoting the concepts creatively in conjunction with the marketing team and in accordance to the operations schedule and events calendar.
Responsible for managing the critical path process during openings and ensuring all new Concepts are stabilized and successful per Group standards.
Ensure operating standards and policies and procedures are followed by the management teams of each Concept.
Analyze the performance of each Concept and make recommendations for improvement where necessary.
Consistently monitor sales reports and the P&L of each Concept.
Work closely in the development of the budget of each Concept
Monitor the P&L and ensure variances are explained thoroughly on a monthly basis.
Timely analysis of food & beverage prices in relation to competition.
Maintain and further develop a strong network of contacts and assess potential for F&B collaboration for new and existing Concepts.
Craft and present F&B vision to Group Executive Team and ownership, and attract potential partners.
Coordinate all phases of group meeting/banquet functions held in the SK F&B; coordinate these activities on a daily basis; assist clients in program planning and menu selection
Provide F&B operations support.

Yêu cầu

Bachelor/Master degree in Hospitality, F&B, Business Administration (or equivalent) preferred.
A minimum of 10 years of full service, high quality F&B, or Hospitality, experience in a high-level leadership position.
Expert knowledge of Western-Asian Concept operations including foods, beverages, supervisory aspects, service techniques, guest interaction, vendor relations, budgeting, contractual relations and legal compliance.
Excellent communication skills required, both verbally and in writing, to provide clear direction to the management and service teams.
Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.
Enjoy working in an ever-changing, high paced and challenging environment.
Strong influencing skills at executive level
Highly organized and possess ability to multi-task.

Quyền lợi

Having chances to get attractive company bonus every month/year
Company trip once a year + Joining party
Salary and position is reviewed 1 time a year
Bonus by individual ability and company's performance.
Social insurance, health insurance, unemployment insurance and other benefits
Dynamic and sociable working environment.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 106 Nguyễn Giản Thanh P1, Quận 10, Hồ Chí Minh (Hồ Chí Minh)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 20/01/2022
Thu nhập: 69 triệu - 92 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Sơn Kim khởi đầu từ những năm 1957 với sự thành lập của Đại Thành. Tập đoàn dệt may gia đình danh tiếng và dẫn đầu ngành may mặc tại Việt Nam lúc bấy giờ. Kế thừa kinh nghiệm quý báu từ các thế hệ đi trước, Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển Sơn Kim (tiền thân của SonKim Retail) được thành lập nhằm mở rộng kinh doanh sang lĩnh vực đầu tư bất động sản, bán lẻ, sản xuất và truyền thông.

Sau khi xác định một phân khúc thị trường tiềm năng chưa được đầu tư đó là ngành nội y nữ tại Việt Nam, SonKim đã thành lập VERA vào năm 1997 với mục đích cung cấp một sản phẩm có chất lượng sản xuất cao và thiết kế sáng tạo để tôn lên vẻ đẹp tự nhiên của mỗi người phụ nữ. Bằng cách sử dụng thế mạnh cốt lõi của công ty là dệt may và sản xuất, VERA đã có thể trở thành thương hiệu tiên phong trong ngành nội y Việt Nam. SonKim Retail đã thiết lập triết lý đầu tư: Xây dựng dựa trên thế mạnh cốt lõi và xác định các cơ hội đầu tư tăng trưởng cao, liền kề để tận dụng và xây dựng các thương hiệu dẫn đầu thị trường.

SỨ MỆNH

Mở ra những trải nghiệm mới mẻ và đầy phong cách để tất cả người dân Việt Nam có cuộc sống viên mãn và phong phú hơn.

TẦM NHÌN

Chúng tôi truyền cảm hứng đến mọi người bằng việc gieo mầm đam mê vào cuộc sống.

ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU

SonKim Retail được vận hành dựa trên nền tảng di sản truyền thống, chú trọng đến chi tiết và vẻ đẹp, hướng đến một phong cách sống mới mẻ, độc đáo. Sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa Việt Nam và các ý tưởng mới từ khắp nơi trên thế giới giúp chúng tôi tạo ra một phong cách sống mới mà tất cả người Việt Nam đều sẽ yêu thích.

Quy mô công ty

Chưa rõ

Chia sẻ: