Chuyên Viên/Chuyên Gia Phát Triển Đồ Uống

Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Và Dịch Vụ F&B Việt Nam

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 10/09/2021

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

1. Nghiên cứu đồ uống và quản lý hoạt động bộ phận pha chế:
• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món đồ uống đưa vào menu cho dự án; lên thực đơn theo từng chủ đề, từng món ăn để phù hợp với yêu cầu của Quản lý điều hành;
• Đưa ra quy trình, công thức pha chế, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên pha chế để đảm bảo chất lượng đồ uống;
• Đảm bảo chất lượng đồ uống sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi giao tới khách hàng;
• Phân công, giao việc cụ thể cho các nhân viên pha chế
2. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm:
• Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian pha chế;
• Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên bếp;
• Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong khu vực pha chế theo đúng quy trình;
• Đảm bảo chất lượng vệ sinh của đồ uống khi đưa tới tay khách hàng
3. Các công việc khác theo yêu cầu từ Quản lý điều hành

Yêu cầu

• Hiểu biết về quy trình pha chế, công thức pha chế đô uống, bản chất của các loại đồ uống;
• Đam mê pha chế, có nhiều ý tưởng phát phát triển các loại đồ uống khác nhau, phù hợp với xu hướng, thị hiếu của thị trường;
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm set up mảng đồ uống;
• Tư duy làm việc nhóm, khả năng chịu đựng áp lực tốt;
• Có ít 3 năm kinh nghiêm ở vị trí Quản lý Bar/ Coffee/ Beverage Innovation
• Sử dụng ứng dựng Office và máy tính tốt
• Có tinh thần lắng nghe và Open Mind.

Quyền lợi

• Mức lương cạnh tranh, thoả thuận theo năng lực;
• Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn;
• Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN...và các chính sách phúc lợi vượt trội khác;
• Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến;
• Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...)

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ Lầu 14, toà nhà Vietcombank, số 5 Công Trường Mê Linh, Bến Nghé Quận 1, Hồ Chí Minh (Hồ Chí Minh)
Ngành nghề
Chế Biến Thực Phẩm Nghiên Cứu Và Phát Triển (R&D)
Tính chất công việc
Toàn thời gian
Yêu cầu về bằng cấp (tối thiểu)
Cao Đẳng
Yêu cầu kinh nghiệm
Trên 3 năm

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 10/09/2021
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Là mô hình kinh doanh F&B kiểu mới - nhà hàng trực tuyến, chúng tôi tiên phong trong việc cung cấp giải pháp bữa ăn cao cấp đến bàn ăn gia đình bạn. Với hệ thống bếp không ngừng được đầu tư và mở rộn [...]

Quy mô công ty

Từ 26 - 100 nhân viên

Chia sẻ: