Tìm kiếm, tiếp cận và phát triển quan hệ với các công ty du lịch, tour operator, DMC, OTA,
hướng dẫn viên tự do, concierge khách sạn... để đưa đoàn khách đến dùng bữa tại nhà hàng.
Xây dựng mạng lưới đối tác ổn định nhằm tạo nguồn khách đoàn thường xuyên (khách quốc tế, khách MICE, khách lẻ ghép đoàn).
Giới thiệu, chào bán các gói set menu theo đoàn (Âu/Việt), tư vấn phương án phù hợp với ngân sách và số lượng khách của từng đối tác.
Đàm phán giá, chính sách hoa hồng (commission) và điều kiện hợp tác với các bên trung gian.
Phối hợp với bếp và vận hành nhà hàng để chốt set menu, đảm bảo chất lượng và thời gian
phục vụ phù hợp khi có đoàn đông.
Theo dõi lịch đặt đoàn, xác nhận số lượng, phối hợp bố trí bàn/nhân sự phục vụ.
Duy trì quan hệ sau hợp tác để có nguồn khách quay lại đều đặn.
Báo cáo doanh số và số lượng đoàn theo tuần/tháng.
Có kinh nghiệm sale trong ngành du lịch, lữ hành hoặc F&B; ưu tiên ứng viên từng làm việc với travel agency/tour operator.
Có sẵn mối quan hệ với công ty du lịch, hướng dẫn viên, hoặc đại lý OTA là lợi thế lớn.
Chủ động tìm kiếm khách hàng, đàm phán và chốt hợp tác độc lập.
Kỹ năng giao tiếp, xây dựng và duy trì quan hệ đối tác tốt.
Giao tiếp
tiếng Anh, hiểu biết cơ bản về ẩm thực Âu/Việt là lợi thế.
Lương thỏa thuận theo năng lực và yêu cầu công việc.
Tham gia BHXH sau thời gian thử việc.
Có bãi đỗ xe dành cho nhân viên.
Hưởng ngày phép, thưởng, và các chế độ khác theo chính sách công ty.
Hưởng 20% giảm giá tại các nhà hàng trong hệ thống.