Phát triển sản phẩm mới: Nghiên cứu công thức, thử nghiệm hương vị, phát triển các dòng sản phẩm trà, cà phê mới.
Đánh giá nguyên liệu: Tìm kiếm, thử nếm (cupping) và thẩm định chất lượng lá trà, hạt cà phê, hương liệu từ các nhà cung cấp.
Sản xuất thử nghiệm: Làm mẫu thử (samples), tổ chức đánh giá cảm quan nội bộ và khảo sát thị hiếu người dùng.
Chuẩn hóa quy trình: Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật, định lượng công thức (SOP) để chuyển giao cho bộ phận sản xuất hoặc vận hành chuỗi.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Hóa học hoặc các ngành liên quan.
Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm làm R&D trong ngành F&B về trà, cà phê hoặc pha chế đồ uống
Năng lực chuyên môn:
Am hiểu sâu sắc về các loại hạt cà phê và quy trình chế biến
Khả năng cảm quan (vị giác, khứu giác) nhạy bén để phân biệt, đánh giá hương vị
Sáng tạo tốt, tư duy logic, làm việc nhóm và chịu được áp lực cao.
Thu nhập cạnh tranh trên thị trường, thưởng theo hiệu quả công việc.
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Môi trường F&B chuyên nghiệp, cập nhật xu hướng liên tục, nguyên liệu và thiết bị đa dạng.
Cơ hội làm việc cùng các thương hiệu chuỗi lớn, trực tiếp tham gia xây dựng menu từ đầu.
BHXH, nghỉ phép, thưởng lễ/tết, sinh nhật hiếu hỷ, tháng lương thứ 13
Thời gian làm việc: Sáng 8h - 12h, Chiều 13h30 - 17h30 từ Thứ 2 đến Sáng thứ 7.