Chuyên Viên Phát Triển Món ĂnCÔNG TY CỔ PHẦN SIBA FOOD VIỆT NAM
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, QA-QC/ Thẩm định/ Giám định
Lương: 12 - 16 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 07/09/2024
Hạn nộp: 06/10/2024
Mô tả công việc
Nghiên cứu và phát triển các món ăn theo nhu cầu, hoặc theo các dự án thực tế.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn, tài liệu hướng dẫn thực hiện và tiến hành đào tạo tập trung để triển khai món mới cho các bạn Bếp chính.
Hỗ trợ test món khi phỏng vấn và đánh giá tuyển dụng các vị trí trong quầy bếp. Kết hợp cùng team Thu mua và QA/QC để giám sát và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn theo quy định;
Tìm hiểu thị trường, xu hướng, trend,...các món ăn theo mùa để đưa ra các ý tưởng mới.
Làm tài liệu định lượng các thành phần nguyên vật liệu, tính toán và kiểm soát chi phí, tối ưu hóa về giá bán và lợi nhuận nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn phù hợp với định hướng kinh doanh của Công ty;
Tiến hành kiểm nghiệm định kì các sản phẩm;
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công từ cấp trên.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn, tài liệu hướng dẫn thực hiện và tiến hành đào tạo tập trung để triển khai món mới cho các bạn Bếp chính.
Hỗ trợ test món khi phỏng vấn và đánh giá tuyển dụng các vị trí trong quầy bếp. Kết hợp cùng team Thu mua và QA/QC để giám sát và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn theo quy định;
Tìm hiểu thị trường, xu hướng, trend,...các món ăn theo mùa để đưa ra các ý tưởng mới.
Làm tài liệu định lượng các thành phần nguyên vật liệu, tính toán và kiểm soát chi phí, tối ưu hóa về giá bán và lợi nhuận nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn phù hợp với định hướng kinh doanh của Công ty;
Tiến hành kiểm nghiệm định kì các sản phẩm;
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công từ cấp trên.
Yêu cầu công việc
Đam mê ẩm thực, có kiến thức và trải nghiệm nhiều trong lĩnh vực ẩm thực
Am hiểu về ẩm thực đặc biệt món ăn liên quan đến lợn
Có kiến thức và am hiểu về Fine dining
Chịu được áp lực cao trong công việc
Lên kế hoạch phát triển món và tính toán chi phí, định lượng khẩu phần ăn hợp lý cho từng đối tượng khách
Thành thạo tin học văn phòng
Kỹ năng giao tiếp tốt
Am hiểu về ẩm thực đặc biệt món ăn liên quan đến lợn
Có kiến thức và am hiểu về Fine dining
Chịu được áp lực cao trong công việc
Lên kế hoạch phát triển món và tính toán chi phí, định lượng khẩu phần ăn hợp lý cho từng đối tượng khách
Thành thạo tin học văn phòng
Kỹ năng giao tiếp tốt
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
Chế độ lương thưởng hấp dẫn, tăng lương hàng năm...
Khám sức khỏe định kỳ và các chế độ cơ bản khác của người lao động.
Chế độ thưởng lương tháng 13.
Bảo hiểm nhân thọ theo vị trí và thâm niên.
Các chế độ đãi ngộ khác theo chính sách Tập đoàn.
Chế độ lương thưởng hấp dẫn, tăng lương hàng năm...
Khám sức khỏe định kỳ và các chế độ cơ bản khác của người lao động.
Chế độ thưởng lương tháng 13.
Bảo hiểm nhân thọ theo vị trí và thâm niên.
Các chế độ đãi ngộ khác theo chính sách Tập đoàn.
Thông tin khác
Cấp bậc
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN SIBA FOOD VIỆT NAM việc làm
Tầng 12A, Diamond Flower, 48 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QC)
Công Ty Cổ Phần Thú Y Xanh Việt Nam - Greenvet Group
10 - 12 triệu
Hà Nội
22/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng
Công ty trách nhiệm hữu hạn quản lý homestay việt nam- Vietstay
12 - 15 triệu
Hà Nội
24/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Hệ Thống Đại Lý
Công ty TNHH Yamaha Motor Việt Nam
Thỏa thuận
Hà Nội
13/10/2024
Nhân Viên QC (Quản Lý Chất Lượng)
Công ty CP Cơ khí và Kính Gia dụng Đồng Tâm
7 - 13 triệu
Hà Nội
24/10/2024
Nhân viên Quy Trình - Nhân viên Quản lý chất lượng
Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Trần Gia
12 Tr - 17 Tr VND
Hà Nội
05/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Hàng Hóa
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ CÔNG NGHỆ TST VIỆT NAM
10 - 15 triệu
Hà Nội
31/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Sản Phẩm
CÔNG TY CỔ PHẦN VŨ TRỤ VIỆT NAM
9 - 12 triệu VNĐ
Hà Nội, An Giang
19/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng QA - Kinh Nghiệm Từ 2 Năm
Công ty TNHH Dorco Vina
Thỏa thuận từ 10 tr
Hà Nội, Hưng Yên
25/10/2024
Vị trí Chuyên Viên Phát Triển Món Ăn do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN SIBA FOOD VIỆT NAM tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 12 - 16 triệu, tìm thêm việc làm về Chuyên Viên Phát Triển Món Ăn hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN SIBA FOOD VIỆT NAM ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN SIBA FOOD VIỆT NAM việc làm
Tầng 12A, Diamond Flower, 48 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên