Chuyên viên Phòng thí nghiệm

A. Phân tích và kiểm nghiệm
- Lấy mẫu và phân tích nguyên liệu đầu vào theo đúng quy trình kiểm soát chất lượng.
- Thực hiện kiểm nghiệm thành phần dinh dưỡng (đạm, xơ, ẩm, béo, tro...), độc tố (aflatoxin, salmonella...), độ ẩm, pH và các chỉ tiêu khác trên thành phẩm.
- Kiểm tra mẫu bán thành phẩm trong quá trình sản xuất để kiểm soát chất lượng trung gian.
B. Vận hành và bảo quản thiết bị
- Sử dụng, hiệu chuẩn và bảo trì các thiết bị phân tích trong phòng thí nghiệm như: NIR, Soxhlet , máy đo độ ẩm, máy phá mẫu, máy sắc ký, lò nung, cân phân tích...
- Đảm bảo các thiết bị được vận hành đúng kỹ thuật, tránh sai số ảnh hưởng đến kết quả.
C. Ghi chép, báo cáo và lưu trữ
- Ghi chép đầy đủ kết quả thử nghiệm vào phiếu/chương trình quản lý.
- Lập báo cáo kết quả kiểm nghiệm, cảnh báo kịp thời khi phát hiện chỉ tiêu vượt ngưỡng.
- Lưu mẫu theo quy định và thời gian bảo quản mẫu.
D. Phối hợp sản xuất và cải tiến chất lượng
- Phối hợp với bộ phận sản xuất để phản hồi kịp thời các vấn đề liên quan đến chất lượng.
- Đề xuất điều chỉnh công thức phối trộn khi cần thiết, dựa trên kết quả phân tích.
- Góp phần cải tiến quy trình kiểm soát chất lượng.
E. Tuân thủ an toàn & tiêu chuẩn
- Thực hiện đúng quy trình SOP, tuân thủ các tiêu chuẩn ISO, HACCP, GMP...
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn sinh học và an toàn hóa chất trong phòng thí nghiệm.