Chịu trách nhiệm thực hiện tất cả các hoạt động kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm;
Thực hiện việc kiểm tra chất lượng các công đoạn qui trình sản xuất tại nhà máy;
Kiểm tra, giám sát việc tuân thủ của
nhân viên vận hành tại mỗi công đoạn của quá trình sản xuất.
Chuẩn bị tiếp các đoàn thanh kiểm tra nhà máy, xưởng sản xuất.
Hướng dẫn trực tiếp
nhân viên tuân thủ quy trình sơ chế biến, lưu mẫu.
Kiểm tra chất lượng, độ an toàn trên dây chuyền sản xuất.
Nắm bắt được qui trình, công nghệ sản xuất, các đặc tính sản phẩm;
Cố vấn cho BGĐ trong lĩnh vực kiểm soát, cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm;
Giám sát các hoạt động tuân thủ: Điều kiện sản xuất, điều kiện vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh các thiết bị, vệ sinh cá nhân;
Phân loại, phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầu
công nhân xử lý, sửa chữa; Giám sát xử lý hàng lỗi theo đúng quy trình;
Xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp;
Thực hiện những công việc được cấp trên giao.