Kiểm tra,
giám sát chất lượng & tuân thủ SOP tại Nhà hàng và các đơn vị.
Kiểm soát vệ sinh - an toàn thực phẩm - chất lượng hàng hóa.
Kiểm tra FIFO/FEFO, hạn sử dụng, bảo quản, tem nhãn.
Phân tích nguyên nhân, theo dõi khắc phục & phòng ngừa lỗi tái diễn.
Tham gia xây dựng, cập nhật SOP, checklist và tiêu chuẩn chất lượng.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành phù hợp với vị trí.
Có khả năng thực hiện kiểm tra thực tế, ghi nhận vấn đề và lập báo cáo.
Có khả năng theo dõi, đôn đốc và xác nhận kết quả khắc phục.
Sử dụng được Word, Excel hoặc Google Sheets để tổng hợp dữ liệu và báo cáo.
Có tinh thần trách nhiệm, trung thực và khách quan trong quá trình kiểm tra.