Chuyên Viên QC

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ ĂN UỐNG KIM ANH

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 15/04/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

thực phẩm

Mô tả công việc

Tham gia việc xây dựng: Các quy trình, quy định, tiêu chuẩn, hướng dẫn.
- Thu thập thông tin thực tế, thoe dõi, lấy số liệu tại cơ sở phục vụ cho việc: Xây dựng tiêu chuẩn NVL, quy trình, hướng dẫn vận hành về chất lượng, VSATTP
Tham gia vào quá trình nhập NVL kho và nhà hàng
- Phối hợp kiểm tra NVL nhập vào: Hàng tươi sống, hàng khô tại kho tổng, các nhà hàng
Kiểm soát chất lượng: NVL, BTP, thành phẩm trong quá trình nhập, sơ chế, chế biến và xuất bán tại các nhà hàng
- Hiểu được tiêu chuẩn hàng nhập, kiểm soát hàng hóa nhập theo đúng tiêu chuẩn
- Hiểu được quy trình, quy định: Sơ chế, chế biến... thực phẩm
- Hiểu rõ tiêu chuẩn chất lượng: Hạn sử dụng, quy cách đóng gói, tem nhãn, bao bì...
- Thực hiện kiểm tra, kiểm soát hoạt động về chất lượng theo đúng quy trình theo checklist, xử lý các vấn đề phát sinh trong quyền hạn,lập biên bản với trường hợp cần.
- Phát hiện, xử lý các sự cố phát sinh liên quan đến chất lượng trong quyền hạn vi
- Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến chất lượng tới Trưởng bộ phận
Kiểm soát hàng hóa, VSATTP tại các nhà hàng/ tại kho NVL trong công ty
- Kiểm tra thực tế tại nhà hàng, tổng hợp các NVL tồn đọng/ NVL không phù hợp --> gửi báo cáo tới TBP.
- Phối hợp kiểm kê NVL tại kho, các nhà hàng theo định kỳ cùng phòng kế toán: Về mặt chất lượng, bảo quản, HSD...
Chuẩn bị hồ sơ tiếp các đoàn thanh, kiểm tra VSATTP
- Thực hiện việc sắp xếp, phân loại và theo dõi hồ sơ VSATTP theo yêu cầu TBP
Báo cáo
- Thực hiện báo cáo tuần, tháng, năm cho BGĐ.
- Công việc khác khi được phân công.

Yêu cầu

Tốt nghiệp Cao Đẳng, Đại Học chuyên ngành Quản trị chất lượng, Công nghệ thực phẩm, ...
Kinh nghiệm 2 năm kiểm soát chất lượng tại CSSXTP,nhà hàng ...
CNTP hoặc CNSH, hóa thực phẩm, có kiến thức về ISO 22000, HACCP, GMP..
Có kiến thức về quản lý chất lượng sản phẩm
Tuân thủ.
Có tinh thần trách nhiệm.
Lắng nghe và tiếp thu ý kiến.
Trung thực, bảo mật thông tin có liên quan đến công việc.
Tư duy làm việc khoa học.
Chấp nhận làm ngoài giờ và đi công tác.

Quyền lợi

Lương thỏa thuận
Phụ cấp cơm
Tiền service charge
Hỗ trợ tiền gửi xe hàng tháng
Ký kết hợp đồng lao động sau 02 tháng thử việc.
BHXH, BHYT, BHTN, phép năm đầy đủ theo luật lao động
Lương 13 + Thưởng Lễ Tết (Theo tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty)
Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Được làm trong môi trường chuyên nghiệp, năng động