- Nghiên cứu xu hướng thị trường, cập nhật nguyên liệu mới để phát triển sản phẩm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng và chiến lược thương hiệu.
- Phối hợp với bộ phận kinh doanh/marketing xây dựng bộ menu mẫu cho khách hàng chuỗi, cửa hàng nhượng quyền hoặc khách mới mở.
- Thiết kế công thức chi tiết (định lượng - quy trình - hình ảnh minh họa - cost sản phẩm) và bàn giao chuẩn cho các bên liên quan.
- Kiểm thử sản phẩm: đánh giá cảm quan, hiệu suất vận hành, khả năng mở rộng, định lượng tiêu hao nguyên liệu, độ ổn định.
- Đào tạo hoặc chuyển giao công thức cho khách hàng,
nhân viên pha chế nội bộ hoặc trung tâm đào tạo.
- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm trong lĩnh vực pha chế/đào tạo cho chuỗi đồ uống hoặc công ty nguyên liệu thiết bị F&B.
- Có tư duy công thức - hiểu rõ yếu tố cân bằng vị giác, thao tác vận hành, quản trị cost.
- Nghiên cứu xu hướng mới trong ngành đồ uống và phát triển sản phẩm phù hợp cho cửa hàng đồ uống.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi đồ uống.
- Có khả năng sáng tạo công thức, phát triển món mới.
- Có kỹ năng sensory (cảm quan, đánh giá chất lượng đồ uống).
- Thu nhập cạnh tranh trên thị trường, thưởng theo hiệu quả công việc.
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Cơ hội trở thành chuyên gia R&D cao cấp,
quản lý sản phẩm toàn quốc hoặc quản lý team R&D.
- Môi trường F&B chuyên nghiệp, cập nhật xu hướng liên tục, nguyên liệu và thiết bị đa dạng.
- Cơ hội làm việc cùng các thương hiệu chuỗi lớn, trực tiếp tham gia xây dựng menu từ đầu.
- Chính sách phúc lợi hấp dẫn: nghỉ phép, du lịch công ty, thưởng lễ/tết, tháng lương thứ 13
Bảo hiểm xã hội, Team building, Du lịch hàng năm, Thưởng tháng 13