Commis 1/2/3 (Hot/Cold/Pastry kitchen)

- Chịu trách nhiệm về khu làm việc trong nhà bếp, bảo quản tất cả các thiết bị và nguyên vật liệu trong khu vực làm việc.
- Tạo dựng sự hài lòng của thực khách và đạt được doanh thu thực phẩm của khách sạn.
- Kiểm soát vệ sinh trong khu vực làm việc.
- Thực hiện theo công thức chuẩn, đảm bảo thực phẩm an toàn, chất lượng và đẹp mắt.
- Tuân thủ các chính sách, quy định và quy trình của từng phần hành cũng như của khách sạn.
- Hoàn thành đúng hạn nhiệm vụ mà cấp trên giao phó.
- Đảm bảo chất lượng và kiểu cách trình bày của các món ăn do mình chế biến.
- Tìm hiểu về tất cả các món ăn được bán trong nhà hàng (sẵn có, cách trình bày và giá cả).
- Làm việc và liên hệ chặt chẽ với Bếp trưởng Điều hành, Bếp phó Điều hành, Giám sát Bếp.
- Tuân thủ theo những chỉ dẫn về định mức chi phí cho từng món ăn, đáp ứng mong đợi của Bếp trưởng Điều hành.