Cửa Hàng Trưởng (Quản Lý 2 Chi Nhánh)

1. Tuyển dụng, đào tạo và kiểm soát hiệu quả công việc
Trực tiếp tuyển dụng và đào tạo nhân sự lao động: phục vụ, phụ bếp...
Kiểm tra và báo cáo chất lượng công việc định kỳ theo lịch
Quản lý chấm công, phân ca, đồng phục, hợp đồng/thỏa thuận lao động và tính lương.
Giữ vững chuẩn văn hóa hành xử đối với tất cả nhân sự
Xử lý mâu thuẫn nội bộ khéo léo, xây dựng môi trường làm việc tích cực cho các nhân viên trực thuộc
2. Lao động tại quán
Có năng lực hoàn thành tốt các công việc lao động tại quán (kể cả Phục vụ và phụ Bếp)
Sẵn sàng trực tiếp tham gia vào những ca làm tại các chi nhánh theo sự phân công.
3. Theo dõi Thu chi & Cơ sở vật chất
Giám sát giao dịch, hóa đơn, dòng tiền ra vào các chi nhánh hằng ngày.
Theo dõi xuyên suốt cơ sở vật chất & thiết bị từng chi nhánh; đề xuất các hạng mục sửa chữa hoặc thay mới..
Theo dõi quản lý kho nguyên liệu: nhập - xuất - tồn rõ ràng, đối soát chéo qua sheet và nhóm chat để tránh thất thoát.
Thu gom tiền mặt định kỳ
4. Phối hợp Liên phòng ban
Phối hợp với các phòng ban (Marketing, Nguyên liệu, CSKH...) để triển khai và thực hiện những quy trình, chương trình; hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng công việc và tinh thần.