Đầu Bếp Phụ Trách Món Á-Âu/chef In Charge Of Asia- Europe Dishes
New World Fashion Group
Hết hạn: 24/03/2023
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1. Chuẩn bị nguyên liệu/ Prepare ingredients:
- Kiểm tra các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh hằng ngày
Daily checking the ingredients available in the fridge.
- Lên định lượng, mua sắm nguyên liệu dùng cho các bữa ăn
Quantify, buy ingredients for meals
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần thiết
Monitor and check all operating costs of affiliated kitchens, and take measures to reduce costs and costs if necessary.
2. Chế biến đồ ăn/ Food processing
- Đầu bếp thực hiện nhiệm vụ chế biến các món Âu/Á
The chef performs the task of processing Europe/ Asia dishes.
- Lên thực đơn hàng ngày cho nhà hàng đảm bảo đầy đủ về lượng và chất theo đúng tỉ lệ chuẩn về dinh dưỡng: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
Prepare a daily meal menu for Restaurant to ensure adequate quantity and quality in accordance with the standard ratio of nutrition: pre-selected menu, buffet menu...
- Sơ chế và chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động trong khu vực bếp.
Preliminary processing and processing of dishes to ensure food hygiene and safety, labor safety in the kitchen area
- Trực tiếp nấu các bữa ăn hằng ngày phục vụ khách hàng và chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng của các món ăn.
Directly cook daily meals for Restaurant and take responsibility for the quality and quantity of dishes in the meal.
3. Quản lý thực phẩm, tài sản, dụng cụ nấu bếp/ Manage food, property, kitchen utensils:
- Quản lý các máy móc, vật dụng nhà bếp đảm bảo luôn đầy đủ, sạch sẽ, hoạt động tốt, tránh hư hỏng mất mát.
Manage machinery and kitchen utensils to ensure that they are always full, clean, in good working order, and avoid damage or loss.
- Chịu trách nhiệm phân loại, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Responsible for classifying and preserving food to ensure food safety.
4. Công việc khác/ Other tasks
- Tổ chức phục vụ trong các bữa tiệc liên hoan khi có yêu cầu
Organize catering in parties when required
- Tìm hiểu thêm về các công thức món ăn mới
Studying more about new food recipes
- Thực hiện các công việc khác khi được phân công
Perform other tasks as assigned.
- Kiểm tra các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh hằng ngày
Daily checking the ingredients available in the fridge.
- Lên định lượng, mua sắm nguyên liệu dùng cho các bữa ăn
Quantify, buy ingredients for meals
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần thiết
Monitor and check all operating costs of affiliated kitchens, and take measures to reduce costs and costs if necessary.
2. Chế biến đồ ăn/ Food processing
- Đầu bếp thực hiện nhiệm vụ chế biến các món Âu/Á
The chef performs the task of processing Europe/ Asia dishes.
- Lên thực đơn hàng ngày cho nhà hàng đảm bảo đầy đủ về lượng và chất theo đúng tỉ lệ chuẩn về dinh dưỡng: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
Prepare a daily meal menu for Restaurant to ensure adequate quantity and quality in accordance with the standard ratio of nutrition: pre-selected menu, buffet menu...
- Sơ chế và chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động trong khu vực bếp.
Preliminary processing and processing of dishes to ensure food hygiene and safety, labor safety in the kitchen area
- Trực tiếp nấu các bữa ăn hằng ngày phục vụ khách hàng và chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng của các món ăn.
Directly cook daily meals for Restaurant and take responsibility for the quality and quantity of dishes in the meal.
3. Quản lý thực phẩm, tài sản, dụng cụ nấu bếp/ Manage food, property, kitchen utensils:
- Quản lý các máy móc, vật dụng nhà bếp đảm bảo luôn đầy đủ, sạch sẽ, hoạt động tốt, tránh hư hỏng mất mát.
Manage machinery and kitchen utensils to ensure that they are always full, clean, in good working order, and avoid damage or loss.
- Chịu trách nhiệm phân loại, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Responsible for classifying and preserving food to ensure food safety.
4. Công việc khác/ Other tasks
- Tổ chức phục vụ trong các bữa tiệc liên hoan khi có yêu cầu
Organize catering in parties when required
- Tìm hiểu thêm về các công thức món ăn mới
Studying more about new food recipes
- Thực hiện các công việc khác khi được phân công
Perform other tasks as assigned.
Yêu cầu
- Prepare and serve foods in accordance with Asia/Europe standards
- To maintain Restaurant standards for hygiene and physical appearance
- Responsible for the supervision of the staff & material, inventory in Restaurant
- Expert in Europe recipe cooking skill.
- Familiar with open kitchen model
- At least 03 years working experience in 4 or 5 star hotels & resort or restaurant
- Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods
- Required skills: Active, honest, team work and hard - working
- Applicants must be willing to work in Thai Thuy, Thai Binh
- Good at English communication is preferred
- Professional environment working condition, promote opportunity
- Competition salary
- To maintain Restaurant standards for hygiene and physical appearance
- Responsible for the supervision of the staff & material, inventory in Restaurant
- Expert in Europe recipe cooking skill.
- Familiar with open kitchen model
- At least 03 years working experience in 4 or 5 star hotels & resort or restaurant
- Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods
- Required skills: Active, honest, team work and hard - working
- Applicants must be willing to work in Thai Thuy, Thai Binh
- Good at English communication is preferred
- Professional environment working condition, promote opportunity
- Competition salary
Quyền lợi
Thưởng theo chính sách của công ty
Đóng các khoản bảo hiểm theo quy định của Pháp luật
Môi trường làm việc năng động, sáng tạo
Đóng các khoản bảo hiểm theo quy định của Pháp luật
Môi trường làm việc năng động, sáng tạo
Thông tin khác
Ngày Đăng Tuyển
24/02/2023
Cấp Bậc
Nhân viên
Ngành Nghề
Thực phẩm & Đồ uống
, Thời trang
, Nhà hàng/Khách sạn
Kỹ Năng
Cooking, Food Service, Food Services, Hotel, Bảo Quản Thực Phẩm
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Bất kỳ
24/02/2023
Cấp Bậc
Nhân viên
Ngành Nghề
Thực phẩm & Đồ uống
, Thời trang
, Nhà hàng/Khách sạn
Kỹ Năng
Cooking, Food Service, Food Services, Hotel, Bảo Quản Thực Phẩm
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Bất kỳ
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 24/03/2023
- Thu nhập: Thỏa thuận
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
As a family-run business for over 25 years, New World Fashion Group has built a trusted reputation for delivering quality and value. We are proud of our core strengths as a 'Full Service Vendor' servicing international retail markets with our in-house design, wholly owned manufacturing, and dedicated Sales, Merchandising and Production teams, - ensuring the Critical Path is delivered, start to finish. We work with world-class supply chain partners to deliver the innovation, excellence and quality our customers expect"
New World Fashion Group is one of the leading suppliers of quality ladies-wear to a worldwide market. We are proud that quality is our core strength, which has all design development and production made in-house.
New World Fashion Group is one of the leading suppliers of quality ladies-wear to a worldwide market. We are proud that quality is our core strength, which has all design development and production made in-house.
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
KFC Vietnam Joint Venture Co., Ltd.
Thỏa thuận
01/11/2024
Nam Định
KFC Vietnam Joint Venture Co., Ltd.
Thỏa thuận
01/11/2024
Hưng Yên
KFC Vietnam Joint Venture Co., Ltd.
Thỏa thuận
01/11/2024
Hưng Yên
KFC Vietnam Joint Venture Co., Ltd.
Thỏa thuận
01/12/2024
Thái Bình
KFC Vietnam Joint Venture Co., Ltd.
Thỏa thuận
19/10/2024
Nam Định
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.