Đầu Bếp Phụ Trách Món Âu

Công Ty TNHH French Wine And Foods

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 28/04/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

khách sạn

Mô tả công việc

Công việc:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Kiểm tra các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh hằng ngày
- Lên định lượng, mua sắm nguyên liệu dùng cho các bữa ăn
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần thiết
2. Chế biến đồ ăn:
- Đầu bếp thực hiện nhiệm vụ chế biến các món Âu
- Lên thực đơn bữa ăn hằng ngày cho Lãnh đạo công ty đảm bảo đầy đủ về lượng và chất theo đúng tỉ lệ chuẩn về dinh dưỡng: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
- Sơ chế và chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động trong khu vực bếp
- Trực tiếp nấu các bữa ăn hằng ngày phục vụ Lãnh đạo công ty và chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng của các món ăn trong bữa ăn
3. Quản lý thực phẩm, tài sản, dụng cụ nấu bếp:
- Quản lý các máy móc, vật dụng nhà bếp đảm bảo luôn đầy đủ, sạch sẽ, hoạt động tốt, tránh hư hỏng mất mát.
- Chịu trách nhiệm phân loại, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra vệ sinh tủ lạnh, tủ đông thường xuyên đảm bảo gọn gàng, sạch sẽ
4. Công việc khác:
- Tổ chức phục vụ trong các bữa tiệc liên hoan khi có yêu cầu
- Tìm hiểu thêm về các công thức món ăn mới
- Thực hiện các công việc khác khi được phân công

Yêu cầu công việc

• Mức lương: 20 - 23 triệu/tháng (tùy vào năng lực và thỏa thuận)
(Làm việc theo ca)
A. Yêu cầu công việc:
1. Nam/Nữ, tuổi từ 30-45; Ngoại hình ưa nhìn
2. Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành chế biến món ăn trở lên
3. Thông thạo nghiệp vụ nấu ăn nghiệp vụ bếp Âu
4. Kỹ năng tổ chức và quản lý
5. Kỹ năng giao tiếp
6. Kỹ năng nấu ăn cao cấp (Fine-dining)
7. Kỹ năng làm việc theo nhóm
8. Được đào tạo qua các khóa học về: VSATTP, VSATLĐ
9. Có ít nhất 6 năm kinh nghiệm làm bếp và ít nhất 2 năm làm bếp trưởng cho nhà hàng, khách sạn từ 4 sao trở lên
10. Hiểu biết về tâm lý, khẩu vị, sở thích ăn uống
11. Sáng tạo trong công việc (decor & sáng tạo món ăn mới)
12. Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm
B. Chế độ đãi ngộ và phúc lợi
Tùy vào tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, hàng năm Công ty sẽ có các chế độ thưởng và phúc lợi cho nhân viên như sau:
• Thưởng các dịp Lễ, Tết.
• Tổ chức tham quan, nghỉ mát mỗi năm ít nhất 01 lần.
• Quà cho nhân viên nhân dịp sinh nhật, kết hôn, sinh con.
• Môi trường làm việc năng động và thân thiện, nhiều cơ hội học hỏi.
• Hưởng các chế độ khác của Công ty và các quy định của Bộ luật lao động.

Quyền lợi được hưởng

Bonus on holidays and Tet
Visiting and vacationing at least once a year
Gifts for employees on the occasion of birthdays, marriages and births

Thông tin khác

Ngày Đăng Tuyển
29/03/2023
Cấp Bậc
Nhân viên
Ngành Nghề
Thực phẩm & Đồ uống
, Nhà hàng/Khách sạn
, Hàng tiêu dùng
Kỹ Năng
Chế Biến Món Âu, Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, Nấu Ăn, Quản Lí Bếp, Nhà Hàng Khách Sạn
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Tiếng Việt

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 28/04/2023
Thu nhập: $850 - $1000

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Công ty TNHH French Wine and Foods bắt đầu sự nghiệp từ sự tin tưởng của các hầm rượu lâu đời từ phía người bạn Pháp xa xôi cũng như sự giúp đỡ nhiệt tình của các doanh nhân trong ngành phân phối rượu vang.

Công ty TNHH French Wine and Foods vẫn đang học hỏi và miệt mài làm việc để tìm kiếm các sản phẩm chất lượng với tầm nhìn phân phối đến toàn lãnh thổ Việt Nam.

Các sản phẩm phân phối tuy còn chưa đa dạng, nhưng với sự kiểm định khắt khe và trau chuốt, chúng tôi tin rằng với sự hỗ trợ của các hãng sản xuất, sự giúp đỡ của các nhà phân phối và sự yêu thương/ủng hộ của người tiêu dùng... Chúng tôi kiên định sẽ luôn mang đến những sản phẩm với chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng tại Việt Nam.

Công ty TNHH Fench Wine and Foods chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ với tiêu chí:

- Rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Pháp, không qua bất cứ trung gian nào.

- Giá bán TỐT NHẤT, RẺ NHẤT trên thị trường

- Có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, nhập khẩu và hóa đơn

- Giao hàng nhanh, miễn phí các quận nội thành (giao hàng từ 8h đến 21h các ngày trong tuần, kể cả T7, CN)

- Nhận chuyển hàng tận nơi trên toàn quốc.

Quy mô công ty

Chưa rõ

Chia sẻ: