Demand & Supply Planning Executive

Mục tiêu công việc:
Đảm bảo dự báo nhu cầu chính xác và lập kế hoạch cung ứng hiệu quả, duy trì mức tồn kho tối ưu để đáp ứng hoạt động kinh doanh F&B, hạn chế thiếu hàng hoặc tồn kho dư thừa.
Nhiệm vụ chính:
1. Dự báo nhu cầu (Demand Planning)
Thu thập, phân tích dữ liệu bán hàng lịch sử, xu hướng tiêu dùng, chiến dịch Marketing, yếu tố mùa vụ.
Phối hợp các phòng ban để xây dựng dự báo nhu cầu theo từng SKU/kênh bán hàng/khu vực.
Cập nhật và điều chỉnh forecast định kỳ, cải thiện độ chính xác dự báo.
2. Lập kế hoạch cung ứng (Supply Planning)
Xây dựng kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu, thành phẩm từ nhà cung cấp.
Lên kế hoạch sản xuất và giao hàng để đáp ứng nhu cầu dự báo.
Đảm bảo mức tồn kho an toàn, giảm thiểu thiếu hụt hoặc tồn kho quá mức.
3. Quản lý tồn kho
Theo dõi tồn kho tại kho trung tâm và điểm bán.
Quản lý hạn sử dụng sản phẩm, đề xuất giải pháp xử lý hàng chậm luân chuyển.
Thực hiện kiểm kê, đối chiếu tồn kho định kỳ.
4. Báo cáo & cải tiến
Báo cáo các chỉ số: forecast accuracy, tồn kho, tỷ lệ thiếu hàng.
Phân tích nguyên nhân chênh lệch giữa dự báo và thực tế.
Đóng góp ý tưởng cải tiến quy trình kế hoạch cung ứng.