[Đồng Nai] - Nhân viên Tạp vụ

Nhiệm vụ 1: Làm vệ sinh các khu vực được phân công vào đầu ca
- Thực hiện vệ sinh các khu vực của nhà hàng theo chỉ đạo của quản lý trực tiếp
Nhiệm vụ 2: Làm vệ sinh khu vực bếp
- Thực hiện vệ sinh khu vực bếp
- Dùng hóa chất vệ sinh các CCDC của bếp khi có dấu hiệu bị rỉ sét
- Dùng hóa chất chuyên dụng lau sạch tủ lạnh và sàn nhà của bếp đảm bảo không
Nhiệm vụ 3: Làm vệ sinh khu vực phục vụ khách trong ca làm việc
- Thường xuyên quan sát và ngay lập tức có mặt tại vị trí cần làm vệ sinh như khách dùng bữa xong, khách/ nhân viên làm bể vỡ/ đổ đồ ăn/ thức uống lên sàn... đảm bảo mọi nơi trong nhà hàng luôn sạch sẽ và đạt chuẩn để phục vụ khách
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ thu dọn và phân loại rác bẩn; hỗ trợ nhân viên rửa bát làm vệ sinh khu vực bếp theo phân công
- Thường xuyên kiểm tra tình trạng vệ sinh tại khu vực phục vụ khách, khu vực toilet và xử lý ngay nếu có phát sinh
- Thực hiện vệ sinh sàn nhà và toàn bộ không gian nhà hàng theo quy định vào cuối ca
- Thu gom và xử lý rác theo đúng quy định
- Thu dọn và kiểm tra dụng cụ làm việc, cất vào kho hoặc nơi quy định; kiểm tra tình trạng vệ sinh lần cuối; bàn giao công việc cho ca sau hoặc báo cáo công việc cho giám sát kết thúc ca làm việc.
Nhiệm vụ 4: Bảo quản vật dụng, công cụ dụng cụ vệ sinh được phân công
- Chịu trách nhiệm bảo quản tất cả các loại máy móc, thiết bị, công cụ dụng cụ vệ sinh được phân công cả về số lượng và chất lượng
- Làm vệ sinh sạch sẽ tất cả vật dụng, công cụ dụng cụ sau khi làm việc xong
- Bảo quản các vật dụng, công cụ dụng cụ đúng vị trí quy định
- Thường xuyên kiểm tra để kịp thời phát hiện những hư hỏng, mất mát và báo ngay cho cấp trên hay bộ phận bảo dưỡng để có hướng xử lý
- Đề xuất mua sắm những vật dụng, công cụ dụng cụ phục vụ công tác làm vệ sinh cho nhà hàng
Nhiệm vụ 5: Các công việc khác
- Tham gia đầy đủ các chương trình đào tạo, nâng cao nghiệp vụ của nhà hàng
- Tiếp nhận yêu cầu, phàn nàn của khách liên quan đến vấn đề vệ sinh trong nhà hàng và xử lý ngay trong phạm vi quyền hạn; báo cho cấp trên xử lý nếu vượt quá khả năng giải quyết.
- Đảm bảo việc sử dụng điện, nước, hóa chất hiệu quả và tiết kiệm
- Hướng dẫn, giúp đỡ khách nếu cần
- Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả công việc cho cấp trên
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên