Eam/ Phó Tổng Quản Lý (Background FBD)

• Quản lý và áp dụng một cách nghiêm ngặt các chính sách, quy định và quy trình về an toàn của Khách sạn.
Control and apply strictly all safety and hygiene policy, regulation and procedures of the hotel.
• Hỗ trợ Tổng Quản lý trong các công việc Vận hành.
Assist the GM in operation work
• Đảm bảo tất cả các bộ phận đều vận hành tốt theo đúng đẳng cấp của Khách sạn.
Ensure that all sections are well manned according to the business level
• Đảm bảo tất cả các phòng, khu vực tiếp khách, khu vực công cộng và văn phòng đều được kiểm tra.
Ensure that rooms, guest outlets, public and back areas are daily checked
• Luôn luôn sẵn sàng xử lý các yêu cầu hoặc phàn nàn của khách.
Be always available in order to handle any guest request or complaint
• Quản lý overbooking ở điều kiện cho phép.
Control overbooking at the acceptable condition and ration.
• Đảm bảo việc thực hiện công việc ở Lobby luôn ở tình trạng tốt nhất.
Make sure that the performance of hotel lobby is always at the best condition
• Thực hiện các chính sách và quy trình mới của bộ phận theo yêu cầu của cấp quản lý.
Implement new departmental policies and procedures as determined by the management
• Quản lý nỗ lực của bộ phận trong việc làm hài lòng khách theo tiêu chuẩn của Công ty.
Manage the department's efforts for reaching guest's satisfaction in accordance with Company's standards
• Tối ưu hóa việc nâng cao kỹ năng gợi ý bán hàng.
Optimize sales maximizing suggestive skills
• Tối đa hóa sự đảm bảo bảo trì các trang thiết bị ở tình trạng tốt.
Maximize the guarantee of maintaining all equipment in good condition
• Thực hiện các nhiệm vụ được giao khác.
Perform other duties as maybe assigned.
Regarding F&B:
• Achievement of budgeted food sales, beverage sales, labour costs and profitability.
• Completion of Customer Follow-up calls on a timely basis.
• Timely analysis of Food & Beverage Prices in relation to competition.
• Participation and input towards F&B Marketing activities.
• Entertainment of potential and existing customers.
• Preparation of Sales Promotions & Mailings.
• Telemarketing to previous clients to inquire about possible future bookings.
• Development and maintenance of all department control procedures.
• Handle all Food & Beverage inquiries and ensure timely follow up on the same business day.
• Discuss more while interview