EXECUTIVE CHEF/ BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNHMinawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình
Nơi làm việc: Ninh Bình
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Nấu ăn
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 31/05/2023
Hạn nộp: 01/07/2023
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
• Phối hợp Chủ đầu tư mua và setup các trang thiết bị thuộc bộ phận bếp trong giai đoạn tiền khai trương.
• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên bếp nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.
• Lên thực đơn, giá vốn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .
• Chịu trách nhiệm trước BGĐ và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.
• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm...được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa...nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.
• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến... cho nhân viên bộ phận Bếp.
• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ.
• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .
• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên bếp nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.
• Lên thực đơn, giá vốn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .
• Chịu trách nhiệm trước BGĐ và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.
• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm...được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa...nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.
• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến... cho nhân viên bộ phận Bếp.
• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ.
• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .
Yêu cầu công việc
- Nam/Nữ độ tuổi từ 30-45
- Năng động, có khả năng làm việc dưới áp lực công việc.
- Ngoại ngữ: có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
- Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, resort.
- Siêng năng, chịu khó, mong muốn gắn bó và phát triển lâu dài với Công ty.
- Năng động, có khả năng làm việc dưới áp lực công việc.
- Ngoại ngữ: có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
- Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, resort.
- Siêng năng, chịu khó, mong muốn gắn bó và phát triển lâu dài với Công ty.
Quyền lợi được hưởng
• Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn
• BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
• Được hưởng Service charge hàng tháng
• Được hỗ trợ: nhà ở (Nếu ở xa), ăn ca, đồng phục...
• Thưởng lễ tết, quà sinh nhật
• Phép năm, nghỉ lễ tết theo quy định
• Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
• Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn
• Cùng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của khu nghỉ dưỡng
• BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
• Được hưởng Service charge hàng tháng
• Được hỗ trợ: nhà ở (Nếu ở xa), ăn ca, đồng phục...
• Thưởng lễ tết, quà sinh nhật
• Phép năm, nghỉ lễ tết theo quy định
• Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
• Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn
• Cùng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của khu nghỉ dưỡng
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Ninh Bình - Ninh Bình
Giờ làm việc
Khác
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
31/[protected info]
1
Nơi làm việc
Thành Phố Ninh Bình - Ninh Bình
Giờ làm việc
Khác
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
31/[protected info]
Nộp hồ sơ liên hệ
Bộ phận Hành chính-Nhân sự
Minawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình
Giới thiệu công ty
Minawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình việc làm
Suối nước khoáng nóng Kênh Gà
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Operation Manager (Mảng Nghỉ Dưỡng)
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KVI
Thoả thuận
Hà Nội, Ninh Bình
25/07/2024
Trưởng Bộ Phận Đào Tạo Kiêm Tuyển Dụng
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Ninh Bình
11/07/2024
Tuyển dụng Giám đốc điều hành chức danh Quản lý Sản xuất
Công ty TNHH Manfield Coatings Việt Nam
Thoả thuận
Ninh Bình
30/06/2024
Jollibee Việt Nam tuyển dụng Tổ Trưởng Cửa Hàng Gà Rán Jollibee
Công ty tnhh jollibee việt nam
7.5 - 8 triệu
Ninh Bình
02/07/2024
[Hot Job] Giám Đốc Sản Xuất (3 Headcount) (Ngành May Mặc)
New World Fashion Group
Thương lượng
Ninh Bình, Thái Bình
30/06/2024
Vị trí EXECUTIVE CHEF/ BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH do công ty Minawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình tuyển dụng tại Ninh Bình, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về EXECUTIVE CHEF/BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH hoặc công ty Minawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Minawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình việc làm
Suối nước khoáng nóng Kênh Gà
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên