FLC GRAND HOTEL HẠ LONG - TRƯỞNG BP ẨM THỰC (FBM)FLC Grand Hotel Hạ Long
Nơi làm việc: Quảng Bình, Quảng Ninh
Ngành nghề: Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 17/06/2024
Hạn nộp: 15/07/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Lập kế hoạch và tham gia trực tiếp tuyển dụng nhân sự cho bộ phận.
- Tham mưu cho Ban giám đốc trong việc đưa ra các tiêu chuẩn, quy định, quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận. Đào tạo và huấn luyện nhân viên làm việc thành thạo và cung cách phục vụ chuyên nghiệp.
- Lên kế hoạch về việc tổ chức hoạt động kinh doanh ẩm thực tại khách sạn. Đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các kế hoạch đề ra của bộ phận.
- Kết hợp với bộ phận kinh doanh triển khai, thực hiện và báo cáo kết quả các chương trình khuyến mãi, ưu đãi theo sự kiện, theo mùa.
- Phối hợp nhịp nhàng và nhanh chóng với bộ phận Bếp trong việc đáp ứng các yêu cầu phục vụ của khách hàng. Đồng thời chuẩn bị trang thiết bị cần thiết và thực đơn cho các cuộc hội nghị và sự kiện.
- Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận nhà hàng thành đội ngũ chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kỹ năng làm việc để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của khách sạn.
- Đảm bảo chất lượng phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, thức uống cho đến tổ chức sự kiện, hội nghị. Kiểm soát chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn cao đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Đảm bảo duy trì và nâng cao lợi nhuận kinh doanh, chi phí không được vượt quá mức quy định so với hệ thống kiểm soát hiệu suất, bao gồm việc phân tích doanh số bán hàng, phân tích chi phí.
- Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ăn uống.
- Tiếp nhận và có mặt kịp thời giải quyết mọi yêu cầu, khiếu nại của khách hàng theo hướng tích cực.
- Kết hợp với Bếp trưởng lên dự toán ngân sách và chi phí về hoạt động bộ phận Ẩm thực.
- Nhìn nhận được khuynh hướng phát triển chung của ngành và đề xuất cải tiến phù hợp với hoạt động của bộ phận.
- Đảm bảo các khu vực phục vụ ẩm thực luôn gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ, bày trí đẹp mắt, ấn tượng và trong điều kiện phục vụ khách hàng tốt nhất.
- Chịu trách nhiệm gìn giữ, bảo vệ tài sản của khách sạn trong phạm vi quản lý. Có ý thức tiết kiệm chi phí hiệu quả, không gây lãng phí, thất thoát tài sản của công ty.
- Lập các báo cáo quản lý tài sản và tài chính của bộ phận mình phụ trách theo định kỳ.
- Phản ứng và xử lý kịp thời với các tình huống khẩn cấp phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ ẩm thực tại khách sạn.
- Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban giám đốc.
- Tham mưu cho Ban giám đốc trong việc đưa ra các tiêu chuẩn, quy định, quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận. Đào tạo và huấn luyện nhân viên làm việc thành thạo và cung cách phục vụ chuyên nghiệp.
- Lên kế hoạch về việc tổ chức hoạt động kinh doanh ẩm thực tại khách sạn. Đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các kế hoạch đề ra của bộ phận.
- Kết hợp với bộ phận kinh doanh triển khai, thực hiện và báo cáo kết quả các chương trình khuyến mãi, ưu đãi theo sự kiện, theo mùa.
- Phối hợp nhịp nhàng và nhanh chóng với bộ phận Bếp trong việc đáp ứng các yêu cầu phục vụ của khách hàng. Đồng thời chuẩn bị trang thiết bị cần thiết và thực đơn cho các cuộc hội nghị và sự kiện.
- Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận nhà hàng thành đội ngũ chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kỹ năng làm việc để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của khách sạn.
- Đảm bảo chất lượng phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, thức uống cho đến tổ chức sự kiện, hội nghị. Kiểm soát chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn cao đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Đảm bảo duy trì và nâng cao lợi nhuận kinh doanh, chi phí không được vượt quá mức quy định so với hệ thống kiểm soát hiệu suất, bao gồm việc phân tích doanh số bán hàng, phân tích chi phí.
- Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ăn uống.
- Tiếp nhận và có mặt kịp thời giải quyết mọi yêu cầu, khiếu nại của khách hàng theo hướng tích cực.
- Kết hợp với Bếp trưởng lên dự toán ngân sách và chi phí về hoạt động bộ phận Ẩm thực.
- Nhìn nhận được khuynh hướng phát triển chung của ngành và đề xuất cải tiến phù hợp với hoạt động của bộ phận.
- Đảm bảo các khu vực phục vụ ẩm thực luôn gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ, bày trí đẹp mắt, ấn tượng và trong điều kiện phục vụ khách hàng tốt nhất.
- Chịu trách nhiệm gìn giữ, bảo vệ tài sản của khách sạn trong phạm vi quản lý. Có ý thức tiết kiệm chi phí hiệu quả, không gây lãng phí, thất thoát tài sản của công ty.
- Lập các báo cáo quản lý tài sản và tài chính của bộ phận mình phụ trách theo định kỳ.
- Phản ứng và xử lý kịp thời với các tình huống khẩn cấp phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ ẩm thực tại khách sạn.
- Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban giám đốc.
Yêu cầu
- Trình độ Ngoại ngữ & Tin học: Tiếng Anh giao tiếp tốt, biết thêm ngoại ngữ khác là một lợi thế và vi tính văn phòng.
- Kinh nghiệm: Ít nhất 02-03 năm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng giao tiếp, quản lý, lập kế hoạch, phân tích và xử lý vấn đề hiệu quả
- Có khả năng tổ chức và triển khai thực hiện công việc.
- Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao trong công việc.
- Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc
- Kinh nghiệm: Ít nhất 02-03 năm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng giao tiếp, quản lý, lập kế hoạch, phân tích và xử lý vấn đề hiệu quả
- Có khả năng tổ chức và triển khai thực hiện công việc.
- Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao trong công việc.
- Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc
Quyền lợi
- Cam kết mức thu nhập TỐT hơn mức BẠN đang được hưởng tại Công ty cũ.
- Thưởng lễ, tết, service charge hàng tháng. Chế độ ốm đau, hiểu hỷ đảm bảo
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm tai nạn 24/7
- Hỗ trợ 100% chỗ ở cho CBNV ở xa
- Được đào tạo miễn phí tại các Quẩn thể của Tập đoàn trên Toàn Quốc
- Tham gia các hoạt động team building, du lịch hàng năm
- Được hưởng chính sách ưu đãi giảm giá hấp dẫn khi sử dụng dịch vụ tại các Khách sạn của FLC
- Thưởng lễ, tết, service charge hàng tháng. Chế độ ốm đau, hiểu hỷ đảm bảo
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm tai nạn 24/7
- Hỗ trợ 100% chỗ ở cho CBNV ở xa
- Được đào tạo miễn phí tại các Quẩn thể của Tập đoàn trên Toàn Quốc
- Tham gia các hoạt động team building, du lịch hàng năm
- Được hưởng chính sách ưu đãi giảm giá hấp dẫn khi sử dụng dịch vụ tại các Khách sạn của FLC
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
17/[protected info]
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
17/[protected info]
Giới thiệu công ty
FLC Grand Hotel Hạ Long việc làm
FLC Hạ Long, Nguyễn Văn Cừ, Hạ Long, Quảng Ninh
Quy mô: Dưới 10 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Kế Hoạch
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Và Thương Mại Tâm Việt
Thỏa thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
01/11/2024
Nhân Viên Kế Hoạch Kỹ Thuật
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Và Thương Mại Tâm Việt
10 - 15 triệu
Quảng Bình, Quảng Ninh
22/10/2024
Trưởng Ban Vận Hành
Công ty Cổ phần Giáo dục Scots Quảng Ninh
Thoả thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
24/10/2024
Nhân Viên Phòng Kế Hoạch
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Xây Dựng Và Thương Mại Tâm Việt
15 triệu - 20 triệu
Quảng Bình, Quảng Ninh
04/10/2024
Trưởng Phòng Học Thuật (Quản Lý Đào Tạo)
Công ty Cổ phần Giáo dục Scots Quảng Ninh
Thoả thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
27/10/2024
Quản Lý Khu Vực
CÔNG TY TNHH DINH DƯỠNG HADALIFA
10 - 15 triệu
Hải Phòng, Quảng Bình, Quảng Ninh
24/10/2024
Giám Sát/ Chuyên Viên Đào Tạo
Công ty Cổ phần Phát triển Tùng Lâm
Thương lượng
Quảng Bình, Quảng Ninh
09/10/2024
Nhân Viên Phòng Đào Tạo Biết Tiếng Trung
Công ty TNHH Sao Vàng
Thoả thuận
Quảng Bình, Quảng Ninh
18/10/2024
Vị trí FLC GRAND HOTEL HẠ LONG - TRƯỞNG BP ẨM THỰC (FBM) do công ty FLC Grand Hotel Hạ Long tuyển dụng tại Quảng Bình, Quảng Ninh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về FLC GRAND HOTEL HẠ LONG - TRƯỞNG BP ẨM THỰC (FBM) hoặc công ty FLC Grand Hotel Hạ Long ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
FLC Grand Hotel Hạ Long việc làm
FLC Hạ Long, Nguyễn Văn Cừ, Hạ Long, Quảng Ninh
Quy mô: Dưới 10 nhân viên