Floor Manager

- Có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí lịch làm việc cho nhân viên.
- Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng đến uy tín của nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
- Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phẩn quản lý của mình
- Kiểm tra, giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận
- Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hàng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện
- Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng cá hàng hóa và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng
- Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hóa hằng ngày và định kỳ làm báo cáo cho cấp trên theo quy định
- Liên hệ chặt chẽ với nhà bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng
- Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý trực tiếp
** Địa điểm làm việc:
- 51 Hàng Bồ, Hà Nội
- 22 Quảng An, Tây Hồ
- Ecopark & Vin Ocean Park, Văn Giang, Hưng Yên