Food & Beverage Manager (Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực)

Giám sát và điều phối hoạt động hằng ngày của nhà hàng/ skybar trong hệ thống.
Đảm bảo quy trình phục vụ đạt tiêu chuẩn chất lượng và chuyên nghiệp.
Động viên, phát triển đội ngũ nhằm duy trì tinh thần làm việc và chất lượng dịch vụ cao.
Phối hợp với bộ phận Marketing trong việc xây dựng chương trình khuyến mãi, sự kiện ẩm thực.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp luật.
Xử lý phản hồi, phàn nàn của khách hàng một cách nhanh chóng, hiệu quả.
Thường xuyên khảo sát mức độ hài lòng và đề xuất cải tiến dịch vụ.
Định hướng phát triển dịch vụ F&B phù hợp với chiến lược kinh doanh chung của khách sạn/nhà hàng.