Giám Đốc Ẩm Thực

VINWONDERS

Địa điểm làm việc: Hà Nội, Khánh Hòa

Hết hạn: 31/03/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

thực phẩm

Mô tả công việc

- Xây dựng & đưa ra các tiêu chuẩn, quy định, quy trình làm việc của các Bộ phận Ẩm thực & Bếp của hệ thống VinWonders.
- Lên kế hoạch & triên khai về việc tổ chức hoạt động kinh doanh ẩm thực tại toàn hệ thống VinWonders.
- Kết hợp với bộ phận kinh doanh triển khai, thực hiện và báo cáo kết quả các chương trình khuyến mãi, ưu đãi theo sự kiện, theo mùa.
- Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận Ẩm thực & Bếp theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của VinWonders.
- Đảm bảo chất lượng phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, thức uống cho đến tổ chức sự kiện, hội nghị. Kiểm soát chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn cao đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Đảm bảo duy trì và nâng cao lợi nhuận kinh doanh, chi phí không được vượt quá mức quy định so với hệ thống kiểm soát hiệu suất, bao gồm việc phân tích doanh số bán hàng, phân tích chi phí.
- Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ẩm thực.
- Nhìn nhận được khuynh hướng phát triển chung của ngành và đề xuất cải tiến phù hợp với hoạt động của VinWonders.
- Phản ứng và xử lý kịp thời với các tình huống khẩn cấp phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ ẩm thực tại VinWonders.
- Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Cán bộ lãnh đạo.

Yêu cầu

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên các chuyên ngành liên quan đến Ẩm thực, Bếp, Kinh doanh/Kinh tế... Ưu tiên các ứng viên đã học tập tại nước ngoài.
- Tối thiểu 10-15 năm kinh nghiệm làm việc tại các vị trí trong mảng Ẩm thực & Bếp.
- Tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm ở các vị trí Quản lý.
- Ưu tiên các ứng viên trong ngành Hospitality, Bất động sản, FMCG ...
- Có khả năng giao tiếp & sử dụng tiếng Anh.
- Có khả năng sử dụng tin học văn phòng thành thạo, kỹ năng làm báo cáo tốt.
- Có tư duy về số học, tư duy phản biện.
- Có kỹ năng lập và kiểm soát ngân sách.
- Có khả năng xây dựng quy trình, tiêu chuẩn.
- Có khả năng đi công tác tại các dự án theo yêu cầu công việc.

Quyền lợi

Lương tháng 13 & Thưởng KPI Kinh doanh
Chăm sóc sức khỏe cao cấp
Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ của Vingroup

Thông tin khác

Ngày Đăng Tuyển
[protected info]
Cấp Bậc
Giám Đốc và Cấp Cao Hơn
Ngành Nghề
Hàng không/Du lịch
, Thực phẩm & Đồ uống
, Nhà hàng/Khách sạn
Kỹ Năng
Dịch Vụ Ẩm Thực, Kinh Doanh Ẩm Thực, F&B Operation Management, F&B Business, F&B Market Research
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Tiếng Anh