Giám Đốc Kinh Doanh - Khối Thực Phẩm

1. Xây dựng chiến lược kênh Horeca
Hoạch định chiến lược phát triển khách hàng Horeca theo phân khúc:
Nhà hàng độc lập
Chuỗi F&B
Khách sạn
Bếp ăn công nghiệp
Xây dựng chính sách giá, chiết khấu, công nợ phù hợp đặc thù B2B.
Thiết lập mục tiêu doanh số, sản lượng và kế hoạch mở mới theo tháng/quý/năm.
Đề xuất định hướng sản phẩm chuyên biệt cho kênh Horeca.
2. Phát triển khách hàng & mở rộng thị trường
Trực tiếp đàm phán và ký kết hợp đồng với khách hàng lớn, chuỗi nhà hàng.
Xây dựng và mở rộng tệp khách hàng chiến lược.
Tăng tỷ lệ tái mua và giá trị đơn hàng trung bình.
Kiểm soát độ phủ theo khu vực.
3. Xây dựng & quản lý đội ngũ Horeca
Tuyển dụng, đào tạo, phát triển đội ngũ Sale Horeca.
Xây dựng KPI, cơ chế thưởng và quy trình bán hàng riêng cho kênh.
Kiểm soát hoạt động đi thị trường, chăm sóc và thu hồi công nợ.
Đánh giá hiệu suất định kỳ và tối ưu cơ cấu nhân sự.
4. Quản lý doanh số - công nợ - lợi nhuận
Chịu trách nhiệm trực tiếp về doanh số và biên lợi nhuận kênh.
Kiểm soát công nợ trong giới hạn rủi ro cho phép.
Phân tích hiệu quả từng nhóm khách hàng.
Đề xuất điều chỉnh chính sách khi cần thiết.
5. Phối hợp nội bộ
Phối hợp Sản xuất đảm bảo năng lực cung ứng.
Phối hợp Marketing triển khai sampling, tài trợ, chương trình hỗ trợ bán hàng.
Phối hợp Kế toán kiểm soát thanh toán, hợp đồng và công nợ.
Phản hồi R&D về nhu cầu sản phẩm thực tế của khách hàng Horeca.