Giám Đốc Vận Hành - Ẩm Thực / Director of Operations - F&B
Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 07/12/2023
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Về Chúng Tôi: Hum Vietnam là đơn vị chủ quản của một hệ sinh thái dịch vụ đa dạng với sự kết hợp hoàn hảo giữa nhà hàng ẩm thực cao cấp với thực đơn đặc sắc, phong phú; dịch vụ không gian tổ chức sự kiện; dịch vụ đa dạng từ café đặc sản đến quầy thức uống thanh lịch (elegant lounge) và cửa hàng bán lẻ sản phẩm tinh chọn từ thiên nhiên Việt Nam.
Vai Trò Của Bạn:
Chúng tôi mong đợi vị trí Giám Đốc Vận Hành - Ẩm thực đầy tài năng, nhiệt huyết và có tầm nhìn để đảm bảo hoạt động suôn sẻ của mô hình dịch vụ của chúng tôi. Người phù hợp sẽ chịu trách nhiệm chung về tất cả các khía cạnh liên quan đến hoạt động hàng ngày của hệ sinh thái dịch vụ đa dạng, chất lượng cao.
Công việc chính bao gồm:
- Điều Phối và Quản Lý Hoạt Động Kinh Doanh: đảm bảo sự hòa hợp và hiệu quả giữa các phần trong hệ sinh thái, từ nhà hàng ẩm thực cao cấp đến không gian sự kiện, cafe, lounge và cửa hàng bán lẻ. Điều này bao gồm lập kế hoạch, phân công và theo dõi hoạt động để đảm bảo mục tiêu doanh thu và chất lượng được đạt hiệu quả, duy trì và không ngừng nâng cao;
- Duy Trì Tiêu Chuẩn Dịch Vụ và Chất Lượng: Đảm bảo rằng cả hệ sinh thái tuân thủ các tiêu chuẩn về dịch vụ, chế biến thực phẩm, sản phẩm và chất lượng đồng nhất. Điều này giúp đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng;
- Lên Kế Hoạch Mùa Cao Điểm và Thấp Điểm: Phát triển chiến lược và kế hoạch hoạt động cho cả hệ sinh thái trong mùa cao điểm và thấp điểm. Điều này đảm bảo tính linh hoạt và khả năng thích ứng với biến đổi của nhu cầu thị trường;
- Phát Triển Đội Ngũ và Quản Lý Hiệu Suất: Đào tạo, phát triển và quản lý hiệu suất của đội ngũ là một phần quan trọng. Điều này bao gồm tư vấn, đánh giá và giải quyết vấn đề của các thành viên và cấp quản lý các địa điểm kinh doanh trong hệ thống.
Vai Trò Của Bạn:
Chúng tôi mong đợi vị trí Giám Đốc Vận Hành - Ẩm thực đầy tài năng, nhiệt huyết và có tầm nhìn để đảm bảo hoạt động suôn sẻ của mô hình dịch vụ của chúng tôi. Người phù hợp sẽ chịu trách nhiệm chung về tất cả các khía cạnh liên quan đến hoạt động hàng ngày của hệ sinh thái dịch vụ đa dạng, chất lượng cao.
Công việc chính bao gồm:
- Điều Phối và Quản Lý Hoạt Động Kinh Doanh: đảm bảo sự hòa hợp và hiệu quả giữa các phần trong hệ sinh thái, từ nhà hàng ẩm thực cao cấp đến không gian sự kiện, cafe, lounge và cửa hàng bán lẻ. Điều này bao gồm lập kế hoạch, phân công và theo dõi hoạt động để đảm bảo mục tiêu doanh thu và chất lượng được đạt hiệu quả, duy trì và không ngừng nâng cao;
- Duy Trì Tiêu Chuẩn Dịch Vụ và Chất Lượng: Đảm bảo rằng cả hệ sinh thái tuân thủ các tiêu chuẩn về dịch vụ, chế biến thực phẩm, sản phẩm và chất lượng đồng nhất. Điều này giúp đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng;
- Lên Kế Hoạch Mùa Cao Điểm và Thấp Điểm: Phát triển chiến lược và kế hoạch hoạt động cho cả hệ sinh thái trong mùa cao điểm và thấp điểm. Điều này đảm bảo tính linh hoạt và khả năng thích ứng với biến đổi của nhu cầu thị trường;
- Phát Triển Đội Ngũ và Quản Lý Hiệu Suất: Đào tạo, phát triển và quản lý hiệu suất của đội ngũ là một phần quan trọng. Điều này bao gồm tư vấn, đánh giá và giải quyết vấn đề của các thành viên và cấp quản lý các địa điểm kinh doanh trong hệ thống.
Yêu cầu
Về Bạn - người mà chúng tôi tìm chọn:
- Bạn yêu quý và tự hào về những giá trị tốt đẹp của người Việt Nam, xứ sở Việt Nam;
- Đam mê với phong cách dịch vụ tiêu chuẩn cao và có kiến thức sâu rộng về ẩm thực chất lượng cao;
- Kinh nghiệm quản lý thành công trong lĩnh vực quản lý khách sạn, dịch vụ ẩm thực tiêu chuẩn cao cấp, chuyên nghiệp;
- Kiến thức vững chắc về quản lý hoạt động và tài chính;
- Kiến thức sâu rộng về các khía cạnh của ngành ẩm thực và dịch vụ tiêu chuẩn cao;
- Kỹ năng xuất sắc trong việc dẫn dắt và lãnh đạo đội ngũ;
- Sẵn sàng làm việc linh hoạt trong môi trường đa năng;
- Tinh thần sáng tạo, tư duy mở và khả năng giải quyết vấn đề;
- Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng làm việc độc lập cũng như trong môi trường đội nhóm;
- Giao tiếp mượt mà bằng tiếng Việt và tiếng Anh.
Nếu bạn là người đam mê dịch vụ và ẩm thực, có tầm nhìn sâu rộng và muốn tham gia cuộc hành trình tạo nên những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng cùng chúng tôi - một thương hiệu dịch vụ uy tín của Việt Nam với tiêu chuẩn cao, một đội ngũ nhân lực Việt Nam đầy tài năng và gắn kết, hãy gửi hồ sơ dự tuyển cho chúng tôi nhé.
Tìm hiểu thêm về Hệ sinh thái của Hum Vietnam:
1. Hum - thương hiệu Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực thực vật, theo phong cách mỹ thực hiện đại. (Tham khảo: [protected info])
2. Mặn Mòi - tự hào tôn vinh đặc sản vùng miền và trải nghiệm văn hóa ẩm thực thuần túy Việt Nam. (Tham khảo: [protected info])
3. The Bloom - the gift from Vietnam's nature - tôn vinh giá trị bản địa thuần tự nhiên qua trải nghiệm tìm chọn các sản vật vùng miền đất Việt. (Tham khảo: [protected info])
4. Vườn Trong Phố - giải pháp không gian sự kiện giàu mỹ cảm, kết nối với thiên nhiên. (Tham khảo: [protected info])
5. Chill Corner - Coffee, then more... (Tham khảo: [protected info])
- Bạn yêu quý và tự hào về những giá trị tốt đẹp của người Việt Nam, xứ sở Việt Nam;
- Đam mê với phong cách dịch vụ tiêu chuẩn cao và có kiến thức sâu rộng về ẩm thực chất lượng cao;
- Kinh nghiệm quản lý thành công trong lĩnh vực quản lý khách sạn, dịch vụ ẩm thực tiêu chuẩn cao cấp, chuyên nghiệp;
- Kiến thức vững chắc về quản lý hoạt động và tài chính;
- Kiến thức sâu rộng về các khía cạnh của ngành ẩm thực và dịch vụ tiêu chuẩn cao;
- Kỹ năng xuất sắc trong việc dẫn dắt và lãnh đạo đội ngũ;
- Sẵn sàng làm việc linh hoạt trong môi trường đa năng;
- Tinh thần sáng tạo, tư duy mở và khả năng giải quyết vấn đề;
- Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng làm việc độc lập cũng như trong môi trường đội nhóm;
- Giao tiếp mượt mà bằng tiếng Việt và tiếng Anh.
Nếu bạn là người đam mê dịch vụ và ẩm thực, có tầm nhìn sâu rộng và muốn tham gia cuộc hành trình tạo nên những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng cùng chúng tôi - một thương hiệu dịch vụ uy tín của Việt Nam với tiêu chuẩn cao, một đội ngũ nhân lực Việt Nam đầy tài năng và gắn kết, hãy gửi hồ sơ dự tuyển cho chúng tôi nhé.
Tìm hiểu thêm về Hệ sinh thái của Hum Vietnam:
1. Hum - thương hiệu Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực thực vật, theo phong cách mỹ thực hiện đại. (Tham khảo: [protected info])
2. Mặn Mòi - tự hào tôn vinh đặc sản vùng miền và trải nghiệm văn hóa ẩm thực thuần túy Việt Nam. (Tham khảo: [protected info])
3. The Bloom - the gift from Vietnam's nature - tôn vinh giá trị bản địa thuần tự nhiên qua trải nghiệm tìm chọn các sản vật vùng miền đất Việt. (Tham khảo: [protected info])
4. Vườn Trong Phố - giải pháp không gian sự kiện giàu mỹ cảm, kết nối với thiên nhiên. (Tham khảo: [protected info])
5. Chill Corner - Coffee, then more... (Tham khảo: [protected info])
Quyền lợi
Chế độ Phúc lợi, đãi ngộ cạnh tranh, hấp dẫn
Cơ hội phát triển kỹ năng và trải nghiệm đa dạng
Môi trường làm việc lành mạnh, an hoà, chuyên nghiệp và gắn kết
Cơ hội phát triển kỹ năng và trải nghiệm đa dạng
Môi trường làm việc lành mạnh, an hoà, chuyên nghiệp và gắn kết
Thông tin khác
Ngày Đăng Tuyển
[protected info]
Cấp Bậc
Giám Đốc và Cấp Cao Hơn
Ngành Nghề
CEO & General Management > Quản Lý Cấp Cao
Lĩnh vực
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
Kỹ Năng
Hospitality Leadership Management, Service Business Restaurant, Fine Dining, Vietnamese Restaurant, F&B Operations
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Bất kỳ
[protected info]
Cấp Bậc
Giám Đốc và Cấp Cao Hơn
Ngành Nghề
CEO & General Management > Quản Lý Cấp Cao
Lĩnh vực
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
Kỹ Năng
Hospitality Leadership Management, Service Business Restaurant, Fine Dining, Vietnamese Restaurant, F&B Operations
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Bất kỳ
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 07/12/2023
- Thu nhập: Thương lượng
Giới thiệu công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
13 - 20 triệu VNĐ
04/02/2025
Hồ Chí Minh
PPP Laser CLinic - CÔNG TY TNHH PPP VIỆT NAM
25 - 60 triệu VNĐ
16/02/2025
Hồ Chí Minh
Đại học Kinh tế Tài chính Tp.HCM
Thương lượng
24/02/2025
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH ADI CONSULTING
300 Tr - 500 Tr VND
12/02/2025
Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần MISA
Từ 15 triệu đến 20 triệu VND
06/02/2025
Hà Nội, Hồ Chí Minh
ACB - Ngân Hàng TMCP Á Châu
Thương lượng
23/03/2025
Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
Thỏa thuận
02/02/2025
Hồ Chí Minh, Tây Ninh, Tiền Giang
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.