1. Quản lý hàng hoá
Kiểm tra và theo dõi số lượng, chất lượng hàng hoá theo phiếu đặt hàng và tiêu chuẩn của công ty.
Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng định kỳ, đảm bảo lượng hàng phù hợp với nhu cầu hoạt động và doanh thu dự kiến của nhà hàng.
2.
Quản lý nhân sựTham gia tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới.
Phối hợp với
Quản lý Nhà hàng trong việc giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Lập kế hoạch nhân sự hằng tuần phù hợp với tình hình kinh doanh và chỉ tiêu chi phí nhân sự.
3.
Quản lý tài chính và tài sản
Thực hiện báo cáo doanh thu, báo cáo quỹ theo đúng quy định của công ty.
Theo dõi, kiểm soát và đảm bảo tính minh bạch trong các hoạt động tài chính tại nhà hàng.
Kiểm tra định kỳ tình trạng tài sản, công cụ dụng cụ và trang thiết bị để đảm bảo nhà hàng luôn sẵn sàng phục vụ khách.
4. Tăng cường doanh thu & hình ảnh thương hiệu
Phối hợp xây dựng và triển khai kế hoạch bán hàng, chương trình marketing tại nhà hàng.
Thực hiện vai trò Quản lý ca, xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý.
Có từ 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm với vị trí quản lý hoặc đã có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, bán lẻ, đồ uống,...
Có khả năng giao tiếp, ứng xử tốt với khách hàng và nhân viên.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.